Mikrodalga fırın, çok çeşitli yemekleri pişirmek ve ısıtmak için yaygın olarak kullanılmaktadır. Mikrodalgayı kullanarak, birçok Rus'un en sevdiği incelik olan ayçiçeği tohumlarını bile kızartabilirsiniz.
Mikrodalgada sıradan kavrulmuş tohumları ve tuzlu olanları pişirebilirsiniz. Doğru, lezzet uzmanları, tatlarının normalden biraz farklı olduğunu iddia ediyor. Ancak tüm nüanslar gözlenirse, tohumlar yanmaz ve çok çabuk pişer.
Ayçiçeği tohumu mikrodalgada nasıl kızartılır
Her şeyden önce, tohumları akan suda ayırmanız ve durulamanız ve ayrıca kağıt havlularla iyice kurutmanız gerekir. Daha sonra uygun bir tabağa dökülür. Tohumların eşit aralıklarla yerleştirildiğinden emin olmanız gerekir. Bir slayda konursa veya tek tek dağılırsa tohumlar kızarmayabilir veya yanmayabilir. Yüksek kenarlı bir cam tabak, tohumları kavurmak için ideal bir yemek olarak kabul edilir.
Pişirme süresi mikrodalga fırının tipine bağlıdır. Bu nedenle, kızarmış tohumları aşamalı olarak pişirmek daha iyidir. Yemeği fırına yerleştirdikten sonra maksimum ısıtma modunu 1 dakika boyunca açın. Bundan sonra plaka mikrodalgadan çıkarılır, tohumlar karıştırılır ve hafifçe soğumaya bırakılır. İşlem, tohumlar yeterince kavrulana kadar tekrarlanır.
Bu şekilde optimum kavurma süresi belirlenebilir. Lezzetli aromatik tohumlar elde etmek için fırını 1 dakika 4 kez açmanız gerekiyorsa, bir sonraki pişirmenizde zamanlayıcıyı hemen 3 dakikaya ayarlayabilirsiniz. Ardından tohumları fırından çıkarın, karıştırın ve 1 dakika daha bekletin.
Tuzlanmış ayçiçeği tohumları nasıl mikrodalgada
Önceki tarifte olduğu gibi, tohumlar önce yıkanmalı ve kalıntılardan arındırılmalıdır. Tohumlar kurutulduktan sonra kenarları yüksek bir cam kaba aktarılır, üzerine az miktarda bitkisel yağ dökülür ve karıştırılır. Daha sonra tohumlar ince tuz serpilir ve tekrar karıştırılır.
Bitkisel yağ sayesinde ayçiçeği meyvelerinin yüzeyinde ince bir film oluşur. Küçük tuz tanecikleri ile tohumların kabuklarını sıkıca bağlar.
Mikrodalga zamanlayıcı 1 dakikaya ayarlanır ve tohumlar orta ateşte kızartılır. Yemek fırından çıkarılarak tohumlar karıştırılır ve tadına bakılır. Yeterince kızartılmamışlarsa, prosedürü tekrarlayın.
Bu arada, bir mikrodalga fırında tohum pişirme uzmanları, kızartma bittikten sonra yemeği mikrodalga fırından çıkarmak için acele etmezseniz, bitmiş ürünün tadının çok daha iyi olacağını iddia ediyor. Tohumları kapalı ve kapalı bir fırında 15 dakika daha tutmak yeterlidir.
