Sebzelerle birleştirilmiş mikrodalgada balık gerçekten hafif ve diyet bir yemektir. Ek olarak, mikrodalgada yemek pişirme işlemi, örneğin fırında olduğundan çok daha az zaman alır.
Bu gerekli
-
- 350 gram balık;
- tuz;
- biber;
- balık için baharat;
- 5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 orta boy havuç;
- 1 baş soğan;
- 50 gram maydanoz;
- 50 gram kereviz;
- 20 gram domates salçası;
- 60 mililitre su;
- Defne yaprağı.
Talimatlar
Aşama 1
Tarifteki tüm malzemelerin sadece iki porsiyon için olduğunu lütfen unutmayın. Balıkları keserek yemeği hazırlamaya başlamalısınız. 350 gram orta yağlı balık alın. Tilapia, levrek, levrek veya çipura en iyisidir, çünkü bu balıklar az kemiklidir ve sebzelerle iyi çalışır. Balığı ölçekleyin, kafayı karkastan ayırın, yüzgeçleri kesin ve solungaçları çıkarın. Karnı bağırsakla temizleyin ve soğuk akan su altında durulayın. Balıkları 4 cm'den daha kalın olmayan kısımlar halinde kesin. Tuz, karabiber ve en sevdiğiniz balık baharatını serpin.
Adım 2
Mikrodalgaya uygun bir tabak hazırlayın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyin. 2 orta boy havuçu soyun ve kaba bir rende üzerine rendeleyin, hazırlanmış bir tabağa koyun. Bir büyük soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin, havuçlara ekleyin. 50 gram maydanozu ve aynı miktarda kerevizi doğrayın, ardından sebzelere ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın ve sebzeleri mikrodalgaya koyun. Sebzeleri tam güçte üç dakika pişirin. Bulaşıkları mikrodalgadan çıkarın.
Aşama 3
Mikrodalga pişirmeye uygun ayrı bir cam tavaya 3 yemek kaşığı zeytinyağı dökün ve altına bir kat balık, ardından bir kat sebze yerleştirin. Bitene kadar yiyecekleri değiştirmeye devam edin. Ayrı bir bardağa 20 gram domates salçasını bir tutam tuzla karıştırın ve 60 mililitre su dökün. Elde edilen sosu balık ve sebzelerin üzerine dökün, birkaç defne yaprağı ekleyin ve tavayı bir cam kapakla kapatın. Orta güçte 12 dakika mikrodalga. Yemeği masaya servis edin, maydanoz dallarıyla süsleyin.
