Bir kesme tahtası basit bir konudur, ancak sunulan çeşitler, kendiniz için hangi tahtayı seçeceğinizi düşünmenizi sağlar.
Ahşap tahta
Zamanımızın en popüler ve talep edilen panoları. Masif ahşaptan gelirler veya ahşap plakalardan yapıştırılırlar. Levhaların boyutları dalgalanır, doğru boyutu seçmek kolaydır. En pahalı ve dayanıklı meşe levhalardır.
Avantajları: Çevre dostu malzemeden yapılmıştır. Masif ahşap kalaslar dayanıklıdır, doğrama çekici veya doğrama baltası ile pişirmeye uygundur. Masa üstüne sıkıca uzanırlar, kaymazlar. Tahtaları kancalara asmayı tercih edenler için kulplu modelleri bulunmaktadır.
Dezavantajları: Aspen ve huş kalaslar ucuz değildir ve meşe kalaslar nadir ve pahalıdır. Ahşap plakalar koku ve nemi emer ve çatlaklarda mikroplar gelişebilir. Yapıştırılmış levhalar daha ucuzdur, ancak çok kısa ömürlüdür, küçük bir yükseklikten bile düşürülürlerse çatlayabilirler. Kullanımdan sonra ahşap tahta sıcak su ile yıkanmalı ve silerek kurulanmalıdır.
Plastik tahta
Satın alınan panoların sıralamasında ikinci. Çeşitleri çeşitliliğinde dikkat çekicidir. Plastik tahta bazen bir resim ile renklidir. Ayrıca şekil olarak da farklılık gösterirler: yuvarlak, dikdörtgen, saplı veya sapsız, hatta meyve, sebze veya hayvan şeklinde bile. Avantajları: plastik levhalar ucuzdur, temizlenmesi kolaydır, yemek kokusunu emmez. Dezavantajları: Plastik levhalar masanın üzerinde kayar, masanın yüzeyinde çizikler bırakır, tahtalarda genellikle bıçak izleri kalır. Figürlü panolar mutfakta işe yaramaz, pratik amaçlardan ziyade bir iç dekorasyon görevi görürler.
Cam tahta
Cam panolar son zamanlarda çok popüler hale geldi, ancak alıcıların güvenini hızla kazandı. Cam levhaların avantajları: "cam" olmalarına rağmen, levhalar çok dayanıklıdır ve arka taraftaki silikon ayaklar sayesinde masaya mükemmel bir şekilde sabitlenir ve kaymaz. Basit şekli ve küçük boyutu, bir tencere veya tava için taban olarak kullanıma uygun olmasını sağlar. Unlu mamülleri dilimlemek için mükemmeldir. Ürünün parlak tasarımı, mutfak iç mekanı için ek bir dekorasyon görevi görecek. Dezavantajları: kabartmalı yüzey nedeniyle, tahtanın temizlenmesi zordur, özel ürünler kullanılarak ovalamak veya ıslatmak gerekir. Cam tahta üzerinde çekiç, balta ve seramik bıçak kullanılması kesinlikle yasaktır.
Polimer kaplı sunta
Ahşap tahta çeşitlerinden biridir. Fark, imalatları için preslenen ve daha sonra istenen şekli veren talaş ve talaş kullanılmasıdır. Avantajlar: Düşük fiyat, çok çarpıcı tasarım. Alışılmadık renkler nedeniyle, genellikle bir hediye olarak seçilirler. Dezavantajları: Su ile çok çabuk şişerler, sadece bir renksiz tarafı kullanabilirsiniz.
Esnek plastik tahta
Esnek bir kesme tahtası her yönden çok yönlüdür. Yüzeyi sayesinde bıçakları körelmez, üzerindeki hamurun açılması kolaydır. Üreticiler farklı boyut ve renklerde panolar sunar. birer birer veya farklı boyutlarda birkaç parçadan oluşan bir set olarak satılır. Avantajları: Yıkanması kolay, saklaması kolay, sadece sarılıp saklanıyor, doğaya seyahat ederken yeri doldurulamaz. Nemi ve yemek kokularını emmezler. Malzemenin esnekliği, kesilen ürünleri istenilen konteynere aktarmanıza olanak sağlar. dezavantajları: Zamanla şekillerini kaybederler, dalgalı hale gelirler, balta ve çekiçle et kesmek için uygun değildirler.
