Herhangi bir şenlikli ziyafet atıştırmalıklarla başlar. Güzel bir şekilde sunulan atıştırmalıklar, hostesin mutfak becerileri ve becerisi hakkında ilk izlenimi verir. Et, balık ve peynir kesimleri özellikle popülerdir. Tabii ki, temiz sosis dilimleri ile kimseyi şaşırtmayacaksınız. Ancak biraz hayal gücü ve sabır gösterirseniz, kesimlerden gerçek şaheserler yaratabilirsiniz.
Şenlikli bir dilimleme oluştururken, balık lezzetlerinin etli ve peynirli olanlarla aynı tabakta birleştirilmemesi gerektiğini hatırlamak önemlidir. Ancak peynirler ve sosisler birleştirilebilir. Ayrıca, tüm bu ürünler bazı sebze ve meyvelerle iyi gider.
Rulo şeklinde dilimlemek çok güzel görünüyor. Balik, haşlanmış domuz eti, domuz pastırması, tütsülenmiş sosislerden yapmak daha iyidir. Tüm bu ürünler ince uzun dilimler halinde kesilir, kalınlıkları 3-5 mm'den fazla olmamalıdır. Dekorasyon için çekirdeksiz ve çekirdeksiz zeytinlere, ince salatalık şeritlerine ve marul yapraklarına ihtiyacınız olacak.
Salata düz, geniş bir tabağa konur. Et dilimlerinden rulolar yapılır, içine bir zeytin veya zeytin, bir dal ot ve bir dilim salatalık konur. Gerekirse, sabitlemek için şiş kullanılabilir.
Oluşturulan rulolar, sıra sıra daire şeklindeki bir plaka üzerine yerleştirilir. Her sıra aynı tür etten yapılır. Ortaya soslu küçük bir tabak yerleştirilir - yaban turpu veya hardal olabilir. Dilimler ayrıca ot ve zeytin dallarıyla süslenmiştir.
Hostes isterse ve yeterli bir süre kalırsa, bu tür et ruloları salata ile doldurulabilir. Ruloları süsleme yöntemi balık kesimleri için de uygundur.
Kanepeler - bu dilimleme yöntemi, hemen hemen her ürün kombinasyonunu içerir. Kanepelerde etli lezzetler, çeşitli çeşitlerde balık ve peynirler, dolmalık biber, çeri domates, avokado, zeytin, kivi ve portakal dilimleri ile otlar kullanılmaktadır. Tüm bileşenler düzgün küpler halinde kesilir ve bir şiş üzerine konur.
Kanepelerin orijinal görünmesi için özel kıvırcık bıçaklar kullanabilirsiniz. Kanepeler marul yapraklarına yerleştirilir ve otlar ile süslenir.
Çiçek şeklinde süslenmiş kesimler çok sıradışı görünüyor. İnce et veya peynir dilimlerinden yapmak yeterince kolaydır. Bir çiçekten dışkı yapmak için dilim yuvarlak olmalıdır. Bir koni içinde yuvarlanır, içine ince bir salatalık veya dolmalık biber şeridi yerleştirilir - çiçeğin ortasına. Calla'nın tabanı bir şiş ile sabitlenir.
Güller, dilimleri daha esnek olduğu için en iyi et ürünlerinden yapılır. Gülün ortası bir sosis veya et diliminden yapılır, daha sonra yapraklara sarılır, şişlerle çapraz sabitlenir. Gülün tabanı düz olacak şekilde kesilmelidir. Yapraklara güzel bir eğri ve hacim verilmesi gerekir.
Böyle bir gülü mikrodalgaya birkaç dakika koyabilirsiniz, daha sonra kenarlardaki sosis, yüksek sıcaklığın etkisi altında kendi kendine güzelce kıvrılır.
Yeşillik dalları, sebze şeritleri ile süslenmiş birkaç peynir ve sosis calla zambak veya gül bileşimi masada harika görünecek. İnce dilimlenmiş peynir dilimleri ve diğer çeşitlerin etleri, çiçeklerin etrafına yarım daire şeklinde bir tabağa düzgün bir şekilde serilir ve yemeğin kenarları otlar ile süslenir.
Şenlikli bir masa hazırlarken yukarıdaki kesme yöntemleri fazla zaman almayacaktır. Ancak konuklar güzel sunulan ve lezzetli yemeklerden memnun kalacaklar.
