Çoğu füme kalamar salatası, egzotik yiyecekler ve çok zaman gerektirmez. Bir örnek, bir salata "Vigor" tarifi veya zeytin ve yumurtalı bir mezedir.
Füme kalamar salatası tarifi "Vigor"
Bu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olan: 200 gr Kore havuç, 200 gr füme kalamar, 2 taze salatalık, maydanoz, hafif mayonez.
Kore havuçları, sıvıyı camlamak için bir kevgir içine atılır. Daha sonra havuçlar derin bir kaba aktarılır. Kalamar ince şeritler halinde kesilir ve havuçlara eklenir. Salatalık dilimler veya küçük küpler halinde doğranır ve diğer malzemelere aktarılır.
Salata tuzlanır, tadına karabiber eklenir. Düşük kalorili mayonez veya az yağlı ekşi krema, yemek için pansuman görevi görür. Hazırlanan salatası bir tabağa koyun ve kıyılmış maydanoz serpin.
Füme kalamar, yumurta ve zeytin tabağı
Bu salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak: 4 yumurta, 90 gr çekirdeksiz zeytin, bir baş kırmızı soğan, 200 gr kalamar füme, 100 gr salatalık turşusu, yarım yemek kaşığı limon suyu, 3-4 yemek kaşığı hafif mayonez, taze maydanoz, sofra tuzu ve öğütülmüş karabiber.
Tavuk yumurtasını kaynar suda 5-6 dakika haşlayın. Bu süre zarfında soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Zeytinleri halkalar halinde kesmek daha iyidir. Malzemeleri derin bir kaba koyun.
Yumurtalar kaynar sudan alınır ve üzerine soğuk su dökülür. Soğuduklarında beyazları sarısından ayrılır ve ince ince kıyılır. Salatalık turşusu şeritler halinde kesilir. Kalamarlar dar şeritler halinde kesilir. Daha sonra protein, kalamar ve salatalık diğer malzemelere gönderilir.
Salata tuzlanır, karabiber, mayonez ve limon suyu ile tatlandırılır. Bitmiş yemek derin ve güzel bir tabağa aktarılır ve üstüne rendelenmiş yumurta sarısı ve kıyılmış maydanoz serpilir.
Deniz ürünleri ve peynir salatası
Şenlikli bir masa için füme kalamarlı bir yemek için ideal bir çözüm, aşağıdaki ürünlere ihtiyaç duyacağınız deniz mahsullü bir peynirli salata olacaktır: 320 gr kalamar füme, 200 gr karides, 250 gr sert peynir, 5 tavuk yumurtası, bir baş soğan, mayonez, 2 adet taze domates, tuz…
Tavuk yumurtası haşlanır ve soğutulur. Karidesler kabuklarından, siyah damarlarından soyulur ve ayrıca bir dakika haşlanır. Soğuyan yumurtalar küçük parçalar halinde kesilir. Kalamarlar ince şeritler halinde kesilir ve soğanlar yarım halkalarda doğranır.
Domatesleri kaynar suyla haşlayın, dikkatlice soyun. Domatesleri orta boy dilimler halinde kesmek daha iyidir. Tüm malzemeler karıştırılır, tuzlanır ve mayonez ile baharatlanır. Hazırlanan salatası derin bir tabağa koyun ve üzerine iri rendelenmiş peynir serpin. Yemeği dereotu veya maydanozla süsleyebilirsiniz.
