Alışılmadık derecede yumuşak ve lezzetli karides eti, dünyanın birçok mutfağında kullanılmaktadır. Karides yemekleri hazırlamanın birçok yolu vardır, her durumda, pişirmeden önce onları soymanız gerekecektir. Bu prosedürü pişirmeden önce ve sonra yapabilirsiniz, hepsi yemeğinizin tarifine bağlıdır.
Bu gerekli
Keskin bıçak veya mutfak makası, kesme tahtası
Talimatlar
Aşama 1
Karidesleri soğuk akan su altında durulayın.
Adım 2
Karidesleri kafadan soymak gerekir. Başını keskin bir bıçakla kesin veya parmaklarınızla kaldırın.
Aşama 3
Keskin bir bıçak veya özel makas kullanarak, kabuğu dış kıvrım boyunca uzunluk boyunca kesin. Karidesleri ezmeden veya görünümü bozmadan dikkatlice çıkarın.
4. Adım
Karideslerin ortasında küçük bir kesi yapın ve damarı bir bıçakla çıkarın, ucuyla alın.
Adım 5
Soyulmuş karidesleri tekrar akan su altında durulayın.
