Balık Güzelce Nasıl Kesilir

İçindekiler:

Balık Güzelce Nasıl Kesilir
Balık Güzelce Nasıl Kesilir

Video: Balık Güzelce Nasıl Kesilir

Video: Balık Güzelce Nasıl Kesilir
Video: Balık Kılçığı,Nasıl Ayıklanır ??? 2024, Mart
Anonim

Her hostes, muhteşem bir kutlama veya küçük bir aile tatili olup olmadığına bakılmaksızın şenlikli bir masayı güzel ve orijinal bir şekilde dekore etmek ister. Balık dilimleme, arkadaşların ve ailenin bir araya geleceği bir masayı dekore etmenin belki de en hızlı ve en kolay yollarından biridir.

Balık güzelce nasıl kesilir
Balık güzelce nasıl kesilir

Talimatlar

Aşama 1

Balık tabağı

İştah açıcı bir balık tabağı yapmak için farklı renklerde balıklar idealdir: halibut, hafif tuzlu somon, füme yılan balığı. Balık tabağını taze veya salamura sebze dilimleri, marul, zeytin veya zeytin, limon ile süsleyebilirsiniz.

Bu nedenle, yemeği süslemek için birkaç çeşit kırmızı ve beyaz balık, biraz yeşil salata yaprağı, limon dilimleri, otlar ve zeytinler alınır. Büyük yuvarlak bir tabak marul yapraklarıyla kaplanır ve ince kesilmiş kırmızı balık dilimleri üst kenar boyunca yarım daire şeklinde dizilir, her parçanın arasına bir zeytin konur. İkinci sıra, beyaz balık dilimleri ile yarım daire şeklinde biraz daha aşağıya yerleştirilmiştir. Altta, tabanda bir kırmızı balık rozeti yerleştirilir: balıkları uzun dilimler halinde kesin, birer birer yerleştirin ve sırayla (daire halinde) yuvarlayın - bir rozet alırız. Gülün üstüne ve altına iki dilim limon ve birkaç dal ot konur.

Balığı güzel ve düzgün dilimler halinde kesmek için her şeyden önce çok keskin bir bıçağa ihtiyacınız var. Kesmeden hemen önce, fazla yağları çıkarmak için balık bir kağıt havluyla ıslatılır ve sert balıkları kesmek çok daha uygun olduğu için hafifçe dondurulur. Balık dilimlemeye hazır olduğunda, bir bıçak alınır ve tüm balık parçası boyunca dilimler kesilir.

Adım 2

balık ruloları

Füme somon balık ruloları için mükemmeldir. Balık dilimler halinde kesilir ve bir ok yeşil soğanla bağlanmış zarif rulolar halinde yuvarlanır. Balık rulolarını süslemenin başka yolları da var. Bir şişin üzerine bir üzüm, bir küp peynir ve bir zeytin dizilir. Şişin kenarlarına bir dilim balık batırılır, böylece bir yelken elde edilir. İki salatalık ikiye kesilir ve bir tabağa dizilir, marul yaprakları kesilir. Balık "yelkenli" şişler salatalıklara delinir, çok özgün ve güzel çıkıyor!

Aşama 3

Balık dilimleri çiçek

Bu balığın natürmortunu süslemek için yeşil salata yapraklarıyla kaplı küçük, düz, yuvarlak bir tabağa ihtiyacınız olacak. Somon veya yıldız mersin balığı, ince, geniş dilimler halinde kesilir ve çiçek yaprakları gibi bir daire içine serilir. Her balığın üzerine ince bir dilim limon ve zeytin konur. Ortasına bir limon dilimi konur ve üzerine bir kaşık dolusu siyah veya kırmızı havyar serilir.

Böyle bir balık çiçeği şüphesiz konukları etkileyecek ve şenlikli masa için harika bir dekorasyon olacak!

Önerilen: