Küçük parçalar halinde kesilmiş ringa balığı keki, bir kürk manto altındaki geleneksel ringa balığı için değerli bir alternatiftir. Herhangi bir masa için harika bir dekorasyon olacak.
Bu gerekli
- - 6-7 gofret kek:
- - yaklaşık 200 gram ringa balığı filetosu;
- - 300 gr petrol;
- - 2 soğan;
- - 300 gr havuç;
- - 200 gr mayonez;
- - 100 gr sert peynir;
- - 1 demet yeşillik.
Talimatlar
Aşama 1
Ringa filetolarını bir soğanla birlikte bir karıştırıcıda öğütün.
Adım 2
Soğanı soyun ve yıkayın. İnce ince doğrayın ve mantarlarla birlikte kızartın. Havuçları kaynatın ve bir blender kullanarak peynirle birlikte doğrayın. İstenirse peynir rendelenebilir.
Aşama 3
Havuçların “pişirilmesi” gerekir. Bunun için mikrodalgayı kullanabilirsiniz. 900 watt'ta havuçların pişmesi yaklaşık 8 dakika sürecektir.
4. Adım
Tüm hazırlık prosedürleri bu kadar! Şimdi, aslında, ringa kekini oluşturuyoruz. İlk waffle kekini alıyoruz ve üzerine soğanlı ringa balığı koyuyoruz. Kitleyi tüm pastanın üzerine eşit olarak yayın. Bu kütleyi mayonezle örtün, ikinci bir gözleme kabuğu ekleyin ve bir sonraki katmanı oluşturmaya başlayın.
Adım 5
Kızarmış mantarları ve soğanları ikinci kabuğun üzerine koyun. Üzerine de mayonez sürün.
6. Adım
Üçüncü katman, üstüne bir kat mayonez koymanız gereken havuç olacak. Bu katmanların üçünün de tekrarlanması gerekir. En üstteki tabakayı peynirli havuçla serpin ve üstünü bir dal yeşillik ile süsleyin.
7. Adım
Kullanmadan önce, kek buzdolabında en az bir saat demlenmelidir. 3 saat bırakmak daha iyidir. Buzdolabında ne kadar uzun süre kalırsa, daha sonra kesmek o kadar kolay olacaktır.
