Fransız likörü Cointreau, 1875 yılında Edouard Cointreau tarafından icat edildi. O zamandan beri, benzersiz karmaşık tadı ve görünümü alkolün kendisinden daha az bilinen orijinal şişesi sayesinde tüm dünyada bilinir hale geldi. Bu portakal likörü genellikle çeşitli alkollü kokteyller hazırlamak için kullanılır veya saf haliyle tüketilir.
Cointreau likörünün orijinal lezzetinin ve popülaritesinin sırrı
Bugün dünyaca ünlü Cointreau likörü tarifi, Edouard Cointreau'nun kardeşleriyle birlikte meyvelerden alkollü içecek üretimi için küçük bir işletme açtığı Fransız Angers kasabasında icat edildi. Yaratıcı, yalnızca benzersiz bir portakal likörü bileşimi değil, aynı zamanda içeceğin içine döküleceği orijinal bir kap da buldu. Daha sonra amber dikdörtgen şişe Cointreau likörünün alameti farikası haline geldi ve bu ürünün hem yerel hem de dünya pazarında tanıtımına katkıda bulundu.
Cointreau likörünün eşsiz tadı, hazırlanması için iki tür portakalın kullanılmasıyla açıklanır - Antiller'den acı ve İspanya ve Brezilya'dan tatlı. Üreticilerin kendilerine göre, bu meyvelerin lezzeti, iç beyaz kısımdan ayrılarak elle çıkarılır. Daha sonra kabuk güneşte kurutulur ve birkaç gün boyunca pancar ve tahıl ürünlerinden damıtma yoluyla üretilen alkol ile aşılanır. Bundan sonra distilata şeker şurubu ve kaynak suyu eklenir.
Cointreau likörüne bu kadar eşsiz ve akılda kalıcı bir tat veren şey, acı ve tatlı portakalların yanı sıra belirli bir miktar şeker ve suyun ahenkli birleşimidir. Bu içeceğin sevenler, yumuşaklığını ve zenginliğini, narenciye notalarını, ferahlatıcı, narin ve aynı zamanda yoğun ağız kokusunu takdir eder. Doğal olarak, böyle bir likörün tarifi en katı gizlilik içinde tutulur.
Cointreau likör kokteylleri
Cointreau likörüne dayalı en basit ve en ünlü kokteyllerden biri Cointrofizz'dir. Hazırlamak için kirecin yarısını parçalara ayırmanız ve bir bardakta ezmeniz, buz, 50 ml Cointreau likörü ve 100 ml soda eklemeniz gerekir.
Cosmopolitan'ı bu harika alkollü içecekle hazırlamak için 15 ml Cointreau likörü, 40 ml votka, 30 ml kızılcık suyu ve buzu bir çalkalayıcıda karıştırmanız gerekir. Daha sonra limonun yarısını bir kokteylin içine sıkın, çalkalayın ve bardaklara dökün.
Cointreau tabanlı bir diğer popüler kokteyl ise Margarita. Bunu yapmak için 15 ml Cointreau likörü, 30 ml limon suyu ve aynı miktarda tekila, kırılmış buzu karıştırın. Daha sonra, kokteyl, kenarlarında tuzun bulunması gereken bardaklara dökülmelidir.
Saf Cointreau likörü içmek
Cointreau portakal likörü genellikle kokteyl yapmak için kullanılmasına rağmen, bu içeceğin gerçek bilenleri onu buzla içmeyi tercih eder. Eşsiz zengin tadı tam olarak deneyimlemenin tek yolunun bu olduğuna inanılıyor.
Buzla birleştiğinde Cointreau biraz bulutlu olur, ancak daha sonra orijinal rengi geri yüklenir. Böyle bir reaksiyon, likördeki yüksek doğal esansiyel yağ içeriği ile ilişkilidir - içeceğe orijinal bir tat ve inanılmaz bir yanan-taze aroma verir.
Lütfen başlığı "İçecekler" olarak değiştirin
