Yeni Yıl yaklaşıyor ve onunla birlikte bir dizi hafta sonu ve Ortodoks tatili. Doğal olarak, şenlik masasında, zararı hakkında çokça konuşulabilecek, ancak faydasız olan alkol de bulunacaktır. Hafta sonundan sonra kolayca işe gitmek ve kutlama sırasında hastaneye acele etmemek için bazı kurallara ve önerilere uymalısınız.
Şampanyayla başlayalım. Kesinlikle şenlikli Yılbaşı masasında olacak, çanların altında açılmayacak. Şampanyanın kendisi, şampanyayı köpüklü ve karbonatlı yapan karbondioksit varlığı nedeniyle kan dolaşımına hızla emilir. Şampanya genellikle bir atıştırmalık değildir, ancak herhangi bir ürünü tüketmek istiyorsanız, tatlıları, kekleri ve tatlı meyveleri reddetmek daha iyidir. Bu kombinasyonda şampanya pankreası etkiler.
Beyaz ve kırmızı şarap, geleneksel olarak kadınsı bir içecek olarak kabul edilir ve genellikle şenlik masasında bulunur. Genellikle, bu alkollü içecek yüksek mukavemetli değildir ve küçük miktarlarda kullanılması bile sağlıklı kabul edilir. Atıştırmalık şarap, şampanya gibi tavsiye edilmez. Doğal bir soru ortaya çıkıyor neden? Bir şarap içeceğinde bulunan şeker ve tatlı bir atıştırmalıktan alınan şeker, kan şekerinde ani bir artışa ve ardından eşit derecede keskin bir düşüşe neden olur ve neredeyse hemen tekrar bir şeyler atıştırmak isteyeceksiniz. Bayram sofrasında ürkütücü değil elbette ama bayramdan sonra en sevdiğimiz pantolonlarımıza sığdırmak ister miyiz?
Her şeyden önce, alkolün uygun kalitede olması gerektiğini hatırlatmak faydalı olacaktır, aksi takdirde sadece akşamdan kalma ile hasta olmazsınız, aynı zamanda kendinizi ciddi şekilde zehirlersiniz.
Votka, konyak, votka veya biber votkası, yani 40 derece veya daha fazla içeren her şey gazlı içeceklerle yıkanamaz. Alkol alkolleri, karbondioksitin etkisi altında güçlü bir şekilde emilmeye başlar. Bu durumda, temiz soğuk suyu tercih etmek daha iyidir.
Alkol içermezler, ancak vazospazmı tetikleyebilen kafeinle doludurlar ve bunun sonucunda artan basınç, kalp ritmi bozuklukları ve sinir sistemi arızası. Kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için böyle bir ikili felç veya kalp krizine neden olabilir. Enerji içeceğindeki karbondioksit, alkolün emilimini arttırır ve hızlı zehirlenmeye yol açar.
Alkol içerken, tatlı olarak kahveyi tatlılarla reddetmelisiniz. Alkolün engelleyici etkisi vardır, kafein ise tam tersine afrodizyak etkiye sahiptir. Böyle bir salınım, beynin damarları da dahil olmak üzere kan damarları için son derece tehlikelidir, çünkü kan basıncı yükselir ve içlerinde düşer, bu da damarların kırılganlığına ve muhtemelen iç kanamaya yol açar.
Doğal olarak, şenlik masasında atıştırmalıklar bol miktarda bulunur, ancak bazılarını reddetmek daha iyidir.
Salatalık turşusu ve domatesler genellikle, korunması oldukça fazla miktarda asetik asit kullanılan meze olarak servis edilir. Bu tür atıştırmalıkları yiyen bir kişi, tatillerde zaten acil modda çalışan böbrekleri ve karaciğeri büyük ölçüde yükler.
Gerçekten domates ve salatalık istiyorsanız, su-tuz dengesini destekleyecek ve dehidrasyonla başa çıkmaya yardımcı olacak tuzlu olanları seçmek daha iyidir.
Güçlü alkol ile birlikte onlardan domates ve salatalar, sindirim sisteminde rahatsızlıklara ve arızalara neden olur, bunun nedeni sebzede bazı tuzların bulunmasıdır. Bu arada taze sıkılmış ve konserve domates suyunun bu tür olumsuz özellikleri yoktur.
Alkollü içeceklerle aynı anda tüketilen çok kremalı fırın ürünleri, vücudumuza öncelikle glikoz elde etmek ve onu enerjiye dönüştürmek için işlenen büyük miktarda hızlı karbonhidrat sağlar. Kalan yağlar midenin duvarlarını sararak midede fermente olmaya başlayan alkollerin emilimini engelleyerek uzun süreli bir akşamdan kalmaya neden olur.
Bu yemek, alkolsüz bile sağlıklı sayılmaz çünkü mide, safra kesesi ve karaciğere daha fazla yük bindirir. Alkollü kızarmış etin tandemi sadece etkiyi arttırır, ciddi pankreatit vakalarında mide ekşimesi oluşumunu tetikler. Ancak haşlanmış ve hafifçe kızartılmış veya fırınlanmış et sadece kabul edilir.
Üzümler de şenlik masasında oldukça sık misafir oluyor. Üzüm yemek de istenmez, çünkü şekerlerde olduğu gibi önce glikoz emilir ve daha sonra alkoller ayrışmaya başlar. Ancak üzüm söz konusu olduğunda, tuzaklar da vardır, üzümler midede ve bağırsaklarda oldukça uzun süre fermente olur ve zehirlenme derecesini arttırır.
Muz, peynir, proteinli yiyecekler, zayıf alkollü içecekler ve takviyeli alkol için patates ve onunla birlikte yemekler ile kullanım için mükemmeldir.
En basit salata - salata sosu - mükemmel bir meze görevi görecek. Ayrıca, bu durumda iyi bir adsorban görevi görecek gerekli vitaminleri, eser elementleri, tuzlu veya salamura sebzeleri ve patatesleri içerir.
