French press, kahve veya çayın yanı sıra infüzyon gerektiren diğer içecekleri hazırlamanıza izin verdiği için yaygın bir cihazdır.
Fransız basını 19. yüzyılda icat edildi. Başlangıçta kahve yapmak için tasarlandı, ancak insanlar çok hızlı bir şekilde çay, diğer bitkilerden içecekler ve hatta meyveler gibi demlenmesi gereken diğer içecekler için kullanmaya başladılar.
Fransız presi, içine bir filtre pistonunun yerleştirildiği bir şişedir (genellikle camdır, ancak diğer malzemelerden de bulabilirsiniz). Ev için seçim yaparken, şişenin hacmini, sabitleme kalitesini, şişenin kalitesini ve malzemesini dikkate almalısınız. Cihaz, sonraki yıkama için iyi bir şekilde demonte edilmelidir.
French press ile kahve nasıl hazırlanır?
Kaba kahve, Fransız basını için tasarlanmıştır. Sıcak, neredeyse kaynar su ile dökülür ve içecek yaklaşık 5 dakika demlenir (çok sert kahve tercih etmiyorsanız daha az). Filtre yardımı ile telveler kabın dibine bastırılır ve kahve fincana dökülebilir.
Bugün, daha güçlü bir içecek elde etmeyi mümkün kılan, ince öğütülmüş kahveyi tutabilen filtreli Fransız presleri satın alabilirsiniz.
French press ile çay nasıl yapılır?
Şişeyi sıcak, ancak kaynar olmayan suyla ısıtın, ardından çay yapraklarını ekleyin (tatmak için çay yaprağı miktarını seçin). Demlemeyi yaklaşık 90 derecelik bir sıcaklıkta suyla doldurun. Çayı en az 3-4 dakika demleyin, ardından demliğin bardağa girmesini önlemek için filtre koluna basın.
French press'te demlemek için katkı maddeleri de dahil olmak üzere her türlü çayı kullanabilirsiniz, ancak daha sık olarak büyük yapraklı çay kullanılması tavsiye edilir. Bu arada, çayınıza çeşitli doğal malzemeler ekleyebilirsiniz.
