French press ile demlenen kahve zengin, zengin bir tada sahiptir. Damlama kahve makinesinin filtreleri, çekirdeklerdeki yağın bir kısmını emerken, bu da içeceğin tadını ve aromasını tükettiği anlamına gelirken, Fransız basını tüm duyumların keyfini çıkarmanızı sağlar. Fransız presleri veya kahve presleri, çeşitli boyutlarda ve çeşitli modifikasyonlarda cam, çelik ve plastikten yapılır. Harika bir fincan kahve yapmak için ihtiyacınız olan tek şey taze çekilmiş çekirdekler, sıcak filtrelenmiş su ve bir Fransız presidir.
Bu gerekli
-
- Kahve çekirdekleri
- Kahve öğütücü
- Fransız basını
Talimatlar
Aşama 1
Su ısıtıcısını filtrelenmiş suyla doldurun ve ateşe verin. Kahveyi demlemeden kısa bir süre önce suyu daima kaynatın. İşleme başlamadan önce kaynar su biraz soğumalıdır.
Adım 2
Cam şişeyi ısıtmak için bir Fransız presine sıcak su dökün.
Aşama 3
Kahve çekirdeklerini öğütün. Öğütme orta ila kaba olmalı, ancak daha ince olmamalıdır. Başlamak için beş mililitre suya bir çorba kaşığı demlemeyi deneyin. Gelecekte, demleme gücünü beğeninize göre ayarlayabilirsiniz.
4. Adım
Presi boşaltın ve gerekli miktarda çekilmiş kahveyi alt kısmına yerleştirin. Su ısıtıcısından sıcak su ekleyin. Şişenin kenarlarından suya en az birkaç santimetre kaldığından emin olun.
Adım 5
Bir kaşık veya tahta çubukla suyu ve kahveyi yavaşça karıştırın.
6. Adım
Şişeyi piston kapağı ile kapatın ve presin üst kısmında bırakın. Kahvenin en az üç ila beş dakika demlenmesine izin verin. Kahvenizi ne kadar uzun süre demlerseniz o kadar güçlü olur.
7. Adım
Pistonu yavaşça ve eşit bir şekilde aşağı indirin. Aşırı güç kullanırsanız veya aniden yaparsanız, kahve telvesi içeceğin içine girebilir.
8. Adım
Kahveyi bir bardağa dökün, daha fazla Fransız presinde oturmasına izin verirseniz, demlenmeye devam edecek ve sonunda çok acı hale gelebilir.
9. Adım
Şişeyi ve süzgeci elle yıkayın. Bir dahaki sefere aynı taze, temiz kahveyi alabilmek için kahvenizi içer içmez yağları ve kalınlıkları gidermek için bunu yapın.
