Alışılmadık Bir Balık çorbası Nasıl Yapılır

Alışılmadık Bir Balık çorbası Nasıl Yapılır
Alışılmadık Bir Balık çorbası Nasıl Yapılır

Video: Alışılmadık Bir Balık çorbası Nasıl Yapılır

Video: Alışılmadık Bir Balık çorbası Nasıl Yapılır
Video: Balık Çorbası Nasıl Yapılır / Ustasından Sebzeli Balık Çorbası Tarifi / Ustadan Al Tarifi 2024, Aralık
Anonim

Çorbalar herhangi bir kişinin diyetine dahil edilmelidir. Balık çorbaları nispeten hafiftir ve kolayca sindirilebilir ve tamamen farklı olabilirler. Çorbalar taze balık veya konserve balıktan yapılır.

Alışılmadık bir balık çorbası nasıl yapılır
Alışılmadık bir balık çorbası nasıl yapılır

Çorba için ihtiyacınız olacak:

  • 2 küçük baş sarımsak,
  • 1/2 kg kırmızı domates
  • 1 tutam acı biber,
  • 700 gr kırmızı levrek,
  • 30 gram bitkisel yağ,
  • 150 gr soğan,
  • 1 limon
  • tuz.

Pişirme metodu:

  • Soğanları soyun ve ince doğrayın.
  • Domatesleri iyice yıkayın, sarımsakları soyun, küçük bir fırın tepsisine koyun, 180 derecede 40 dakika fırına koyun.
  • Süre geçtikten sonra fırından çıkarın ve soğumaya bırakın. Sarımsakları dilimler halinde kesin, domatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
  • Acı biber yıkayın ve ince doğrayın.
  • Levrek, bağırsakları temizleyin, yıkayın ve bir peçeteyle kurulayın. Bir fileto aldıysanız, yıkayın ve lekeleyin. Orta boy dilimler halinde kesin, bir tencereye koyun, su, tuz dökün ve 1/2 saat pişirin.
  • Daha sonra haşlanan balığı çıkarın ve soğumaması için üzerini örtün. Et suyunu tülbentten geçirerek başka bir tavaya dökün.
  • Bitkisel yağı bir mangalda ısıtın, ince doğranmış soğanı koyun, kızarana kadar kızartın.
  • Sonra oraya balık suyunu dökün, sarımsakları, domatesleri koyun ve kaynamaya bırakın, ısıyı azaltın ve 8 dakika pişirin. Arzuya göre acı biber ekleyin.
  • Limonu yıkayın, suyunu sıkın.
  • Bitmiş balıkları porsiyonlu tabaklara yerleştirin, limon suyu serpin ve sıcak suyu dökün.

Afiyet olsun!

Önerilen: