Şaşırtıcı tatlı - "Woodpile" pastası, herhangi bir şenlikli kutlamanın özü olabilir. Deneyimsiz bir hostes bile orijinal bir pasta pişirebilir ve misafirleriniz kesinlikle odun yığınının hassas tadını takdir edeceklerdir.
Bu gerekli
- - margarin - 150 gr
- - un - 1 bardak
- - tavuk yumurtası - 6 adet.
- - tereyağı - 20 gr
- - vanilin
- - ekşi krema %20 - 500 gr
- - pudra şekeri - 1 su bardağı
Talimatlar
Aşama 1
Bir tencereye bir bardak su dökün. Su ısındığında, içinde tercihen kremsi olan margarini eritin, kaynayana kadar karıştırın. Unu yavaş yavaş tavaya ekleyin, topaklanmalardan kaçınarak kuvvetlice karıştırın. Bir bıçağın ucuna vanilin ekleyin.
Adım 2
Hamur karıştırarak tencerenin kenarlarından uzaklaşmaya başladıktan sonra tavayı ocaktan alın ve soğutun. Yumurtaları birer birer soğutulmuş kütleye sürün, hamuru iyice karıştırın, bir karıştırıcı kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Bir fırın tepsisini tereyağ veya yağlı kağıt ile yağlayın. Fırını önceden ısıtın. Hamuru sıkma torbasına alın ve düz çubukları birbirine çok yakın yerleştirmeden tepsiye sıkın. 180 derecede 20-25 dakika pişirin, çubukların hacmi artacak ve hafif kahverengileşecektir.
4. Adım
Odun yığını kremasını hazırlayın: Ekşi kremayı pudra şekeri ile bir çırpma teli kullanarak iyice karıştırın. Soğutulmuş kütüklerden, odun yığınını büyük bir tabağa katlayın, çubukların üzerine ekşi krema dökün. Pastanın krema ile daha iyi doyurulması için buzdolabında beklemesine izin verilmelidir.
