Her birimiz, meyve aromalı lolipopları tükettikten sonra dilin nasıl pembemsi veya kırmızımsı olabileceğine dikkat ettik. Tüm renklendiriciler iz bırakmasa da, bu tür tatlılara gıda boyasının eklendiği açıktır. Bazen bir ürüne sadece renk, tat veya koku katarlar. Ancak gıda boyası her zaman güvenli değildir.
Boyalar gıda (doğal) ve kimyasaldır.
Doğal (doğal) boyalar, sebze, meyve sularından veya bitki yapraklarından elde edilenleri içerir. Bu tür maddeler güvenlidir ve birçok faydalı özelliğe sahiptir.
Kimyasal boyalar, doğada bulunamayan sentetik bileşiklerdir. Yapay olarak yaratılmışlardır. Bu tür boyalar E harfi ile işaretlenmiştir.
Özellikle tehlikeli ve zararlı boyaların listesi
E102 - kömür katranı. Yoğurtlarda, gazlı içeceklerde ve şekerlemelerde bulunur. Neden zararlıdır? Böyle bir madde çocuklarda alerjik reaksiyonlara ve hiperaktiviteye yol açabilir.
E104 - Bu boya sakız ve karamele eklenir. Artan konsantrasyon, epitelin üst tabakasına zarar verir.
E110 - konserve yiyeceklerde, hazır çorbalarda, ketçapta, dondurmada ve alkolde bulunur. Kullanımı mide rahatsızlığına neden olabilir, ayrıca mide bulantısına ve sahte soğuk algınlığına neden olabilir.
E122, ciddi bir alerjik reaksiyona neden olan sentetik bir boyadır. Konservelere ve reçellere eklenir.
E124 - Bu doğal olmayan maddeyi içeren gıdaların aşırı tüketimi, çeşitli iç organ hastalıklarına ve patolojilerine ve ayrıca bir gen mutasyonuna yol açabilir. Tatlılara, konservelere, lor tatlılarına eklenir.
E129 - kanser gelişimini ve kanser hücrelerinin büyümesini kışkırtır. Bu renklendirici kozmetiklerde, rujlarda ve ilaç kaplamalarında bulunabilir.
E132 - çerezlere, alkolsüz içeceklere eklendi. Astım hastalarının yanı sıra kardiyovasküler hastalıkları olan hastaların durumunu kötüleştirebilir.
