Yabani elma ağacına orman ağacı da denir. Rusya genelinde yetişir: ormanlarda, nehirlerin ve göllerin kıyısında, dağ geçitlerinde. Sadece meyvesi değil, yaprakları da tıbbi amaçlar için kullanılır. Yabani erik esas olarak ülkenin güney bölgelerinde bulunur, burada daha erken olgunlaşır. Her iki meyvenin de, esas olarak yabani kökenlerinden kaynaklanan ekşi bir tadı vardır.
Yabani meyvelerin ekşi tadının nedenleri
Doğal olarak oluşan meyve ve meyvelerin çoğu ekşi bir tada sahiptir. Bunun nedeni, meyvelerde asitlerin birikmesidir: sitrik, askorbik, tartarik, malik, salisilik, borik. Bu asitler insan vücudunu canlandırmaya ve temizlemeye yardımcı olur.
Seçim sürecinde kişi, çeşitleri sürekli geliştirirken meyvenin tadını kendi duygularına en uygun tatlara uyarlamıştır. Bu nedenle, meyvenin ekşi tadı birçok kişiye olgunlaşmamışlığın bir işareti ve kabul edilemez görünüyor.
Yabani elmaların iyileştirici özellikleri
Yabani elma ağacının meyvelerinin nadiren yenmesine ve daha tatlı çeşitleri tercih etmesine rağmen, çok eski zamanlardan beri bilinen faydalı özellikleri için çok değerlidirler. Elmaların iltihap önleyici, yara iyileştirici, bakterisit özellikleri vardır. Vitamin ve asitlerle doyurulmuş meyve suyu ve komposto onlardan demlenir ve reçel yapılır.
Elma sirkesi de tıbbi özelliklere sahiptir. Sirke çözeltisi gastrointestinal rahatsızlıklar için kullanılır, kabızlık ve hazımsızlığa yardımcı olur. Ayrıca varisli damarların semptomlarını hafifletmek için iyi bir çare olarak kabul edilir. Varis tedavisi için ayaklarınızı elma sirkesi ile ovalayın ve elastik bir bandajla sarın - ağrı hızla geçecek ve damarlar çok daha küçük hale gelecektir.
Yabani elma yapraklarının tıbbi özellikleri de bilinmektedir. Soğuk algınlığı, ses kısıklığı, ağız boşluğu iltihabı için yabani elma yaprakları ve çiçeklerinin infüzyonu kullanılır.
Yabani eriğin faydalı özellikleri
Yabani erik meyvesi de faydalı özellikleriyle bilinir. Özellikle B grubundan çok miktarda vitamin içerirler. Sonuç olarak, meyve yemek kan dolaşımını iyileştirir, bağışıklık sistemini güçlendirir, kan basıncını stabilize eder, gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir ve hemoglobin üretimini teşvik eder. Vitaminlere ek olarak, yabani erik insanlar için faydalı mineraller içerir: potasyum, magnezyum, demir ve fosfor.
Yabani erik kaynatma, özellikle soğuk algınlığı ve öksürük tedavisinde çok etkilidir.
Yabani Erik Reçeli
Yabani erik reçeli çok lezzetlidir ve asitliği ona keskinlik verir. Pasta pişirmek için çok uygundur. Reçel hazırlama süreci oldukça uzundur ancak karmaşık değildir. Reçelden sırayla bir hatmi yapabilirsiniz - bunun için reçel parşömen üzerine ince bir tabaka halinde yayılır ve fırında 90-100 ° C sıcaklıkta kurutulur.
