Şarap pazarı dünyanın en zorlarından biridir. Bir şişenin maliyeti, düzinelerce farklı kriterden etkilenebilir - şarabın bağbozumu, nadirliği, hasat yılının özellikleri, hammaddelerin toplandığı bağ ve hatta belirli bir geminin önceki sahipleri. Enofiller, hayatlarında asla içmeyecekleri şaraplar için yüzbinlerce ödemeye hazırlar.
Dünyanın en pahalı şarap şişesi
Nadir şarap koleksiyoncuları sirke için milyonlar ödemeye hazır. Evet, tüm saklama koşullarına uyulmasına rağmen 200 yıldan fazla bir süredir saklanan şarap sirkeye dönüştürülür. Bu nedenle, kural olarak, dünyanın en pahalı şarapları artık kelimenin tam anlamıyla şarap değildir. Ancak, bir şişe Heidsieck şampanyası için, vintage 1907, her şey kaybolmaz. Müzayedede 275.000 $ gibi inanılmaz bir fiyata satılan bu şarap, Rus imparatorluk ailesine hediye olarak gönderilen bir şampanya sevkiyatına ait. O zaman bile, bu marka ve hasat yılı en iyilerden biri olarak kabul edildi, ancak muhatabına ulaşmadıkları ve bunun yerine neredeyse yüz yıl boyunca “denizin dibinde” (1916'dan 1916'ya kadar) yattıkları gerçeği. 1998), bu şarabı benzersiz yapan. Toplamda, Kuzey Atlantik'te batan bir gemiden 2.000 şişe çıkarıldı ve hepsi bir gecede koleksiyoncuların koleksiyonlarına gitti.
Enophil bir koleksiyoncu ve şarap uzmanıdır. Enoteca hem bir depo hem de bir şarap koleksiyonudur. Her iki terim de Yunanca oinos (enos) - şarap kelimesinden türetilmiştir.
Bir şişe Chateau Lafite, vintage 1869 - 233 bin dolar için biraz daha az ödendi. Fransız kırmızı şarapları nadiren 50 yıldan fazla yaşadığı için, ünlü şarap eleştirmeni Michael Broadent, bu içeceğin zaten "çürüme dokunuşunu hissettiğinden" emin olduğunu iddia etmesine rağmen, sahipleri hala aromasının ve tadının tadını çıkarma şansına sahipler.
Ama başka bir şişe Chateau Lafite hakkında, eski 1787, kimsenin şüphesi yok. İçeriğinin şarap olduğunu söyleme - hayır. Bununla birlikte, 1985'te zaten ünlü Malcolm Forbes onu 160 bin dolara satın aldı (modern dünyada bu miktar 315 bin dolara eşittir) ve şimdi bu nadirlik muhtemelen tüm şarap müzayede rekorlarını kırabilir. Sır nedir? Gerçek şu ki, o zamanlar çok başarılı bir şarap hasadı olan bu şişe, Amerika'nın en saygın kurucu babalarından biri olan Amerika Birleşik Devletleri'nin üçüncü başkanı olan asil enofil Thomas Jefferson'a aitti. Geminin hala kendi baş harfleri var - Th. J.
En pahalı kırık şarap şişesi
Artık var olmayan, dünyanın en pahalı şarap şişelerinden birinin tarihi de ilginç. 1989'da, New York şarap tüccarı William Sokolin, Jefferson'un koleksiyonundan başka bir şişe şarabın sahibiyle ittifak kurdu - Chateau Margaux, vintage 1787. Nadir ürünü 500.000 $ 'a satmaya başladı, ancak Sokolin bir restoranda akşam yemeğine şarap getirdiğinde anlaşma tamamlanmadı. Bina çıkışında garson şarap tüccarı ile çarpıştı, bunun sonucunda şişe düştü ve kırıldı. Şarap sigortalı olduğu için, hem şarap tüccarı hem de anonim kalmak isteyen sahibi, her birine çeyrek milyon dolarlık cömert bir tazminat aldı, ancak şişenin bu fiyata satıldığı söylenemez.
Dünyanın en pahalı şarabı
Vintage ve nadir şaraplara ek olarak, dünyada sürekli olarak yüksek kalite ile ayırt edilen şaraplar vardır. Böyle bir içeceğin bir şişesinin fiyatı, mahsul yılına bağlı olarak dalgalanabilir, ancak yine de en üst seviyede kalır. Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, bu şarapların çoğu Fransa'da üretiliyor. Yani kırmızı Burgonya Henri Jayer Richebourg Grand Cru, şişe başına ortalama 16 bin dolara mal olurken, en iyi hasat şarapları zaten 25 bin dolara satılıyor. Biraz daha ucuz olan başka bir kırmızı Burgundy Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru - şişe başına 12 bin dolar, ancak bu içeceğin maksimum fiyatı 62 bin dolara ulaştı. İstikrarlı bir şekilde pahalı ve Moselle Riesling Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese. Bu Alman şarabını 6 bin doların altına almak pek mümkün değil.
Dünyanın en pahalı on şarabı arasında sekiz Burgundy ve iki Moselle bulunur. On şaraptan yedisi kırmızı, geri kalanı sırasıyla beyazdır.
En pahalı şarap şişesi
Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, şarap için veya geminin kendisi için olduğu kadar nadir olması için çok fazla para ödeyebilirsiniz. Avustralyalı üretici Penfolds'un şarabıyla bir kap için 168.000 dolarlık fiyatı (sonuçta bu sanat eserlerine bir şişe diyemezsiniz) açıklayan ambalajın benzersizliğidir. Şaraplı bu cam heykelsi ampul (Cabernet Sauvignon), özel bir sıraya göre bir cam üfleyici tarafından yapılmış ve bir bataklık meşe standına kapatılmıştır. Üretici, şişeyi açmaya karar verdiğinizde, en eski şarap üreticilerinin size geleceğini ve kişisel olarak sizin için bir tatma töreni düzenleyeceğini vaat ediyor. Ampul tungsten uçlu özel gümüş tirbuşon ile açılacak ve özel yapılmış gümüş kaplara dökülecektir.
