Viski birçok yüzü olan bir içkidir. İskoçya'da esas olarak arpadan üretilir, İrlanda'da - arpa, buğday, yulaf, çavdardan, Amerika ve Kanada'da çavdar ve mısır kullanılır. Hammaddelere ek olarak, farklı çeşitler için üretim süreci farklıdır. Ayrıca içeceğin ne kadar süre ve ne tutulduğu da önemlidir. Viskinin en iyi nasıl içileceğine karar vermek, ancak tatmak üzere olduğunuz içeceğin türünü öğrenerek yapılabilir.
Talimatlar
Aşama 1
En basit sıradan küçük yaşlı viski, votka gibi içilebilir - küçük bardaklardan bir yudumda. Bu yönteme "vuruş" denir. Her bardağa 15 ila 20 ml'lik bir içecek dökülür, bu da anında ağza çevrilir ve sıcaklığının anında damarlardan geçmesine izin verir. Viski genellikle yenmese de, ucuz çeşitle hiçbir asil kural uygulanmaz.
Adım 2
Profesyonel tadımcılar, ağır dipli alçak, geniş, ağır bir bardak olan "tumblers" dan kayda değer viski içerler. Asil içeceğe biraz sade su veya buz eklerler. İkinci durumda, buz biraz eriyene kadar beklemelisiniz. Böylece alkol dillerini çok fazla yakmaz ve içeceğin tadını tüm nüanslarıyla tam olarak tatma fırsatı bulurlar. Birçok viski içicisi, böyle bir adımın gerekliliğini anlasalar da, içkilerinin daha az lifli ve biraz da sulu hale geldiğini hissetmektense algıdaki incelikleri feda etmeyi tercih edeceklerine inanıyor.
Aşama 3
Bozulmamış tadı sevenler, viski aromasındaki nüansların tadını çıkarmayı tercih ediyor. Konyak bardaklarından "saf" içecek içiyorlar. Kokuların doruğa çıkması için viski ılık olarak servis edilir, yaklaşık 18 °C, ancak biraz serin bir odada içilir.
4. Adım
Birçok kokteylde bulunan iyi ama olağanüstü olmayan bir viski. Birçoğu tarafından bilinen en basitleri viski ve sodadır. Orijinal versiyona Eski moda da denir. 1880'de icat edildiğine inanılıyor ve mükemmel bir kokteyl. Sonuçta, gerekli olan her şeye sahiptir: tatlı, acı, ekşi, alkol ve su. Daha spesifik olarak, bardakların dibine 1 parça şeker konur, üzerine bitter damlatılır, bir dilim portakal eklenir ve 50 ml viski dökülür. Buz küpleriyle doldurun, soda ekleyin ve sallayın.
Adım 5
Edebiyatta ve sinemada ünlü viskili bir diğer kokteyl ise naneli julep. Sadece burbondan yapılır. Birkaç nane yaprağı (yaklaşık 8) tabanı kalın orta boy bir bardağa koyun, 1 çay kaşığı esmer şeker ekleyin ve yoğurun. Sonra buz ekleyin, yaklaşık 30 ml viski dökün. İçeceği taze nane sapı ile süsleyin. Avuç içi arasında önceden sıkılır ve içlerine çırpılır - bitkinin bu şekilde daha kokulu olacağına inanılır.
6. Adım
Viski içmenin bu kadar popüler bir yolundan, kahveye nasıl eklendiğinden bahsetmemek mümkün değil. Belki de en ünlü sıcak kokteyl İrlanda kahvesidir. Klasik orantıda 70 ml sert sıcak kahve ve 30 ml iyi İrlanda viskisi karıştırılır, üzerlerine 1 tatlı kaşığı esmer şeker eklenir ve içecek 15 ml krem şanti ile süslenir.
