Cinzano, dünyanın en popüler vermut markalarından biridir. Çoğu ülkede bu tür alkollü içecekler arasında satış açısından birinci veya ikinci sırada yer almaktadır.
Chinzano'nun hikayesi
Cinzano markasının vermutu ilk olarak 1757'de İtalya'da yapıldı. İki yüzyıl önce soyadı bu alkollü içeceğin adı olan aile, Avrupa'nın en ünlü şaraplarının üreticisi oldu. Cinzano ailesinin lüks bir mülkü ve devasa mülkleri vardı - o kadar büyük bir araziye sahiptiler ki, haritada ülkenin ayrı bir bölgesi olarak bile seçildiler. Tabii ki bu sayede Cinzano, kendi topraklarında yetişen kendi hammaddelerini kullanarak çok sayıda alkollü içecek üretmeyi başardı.
Cinzano içeceklerinin yüksek popülaritesinin nedeni sadece yüksek kaliteleri değil, aynı zamanda orijinal tadıydı. Gerçek şu ki, şirket öncelikle deney yapmayı amaçladı. Özellikle Torino'daki Distillery Üniversitesi'nden mezun olan Carlo ve Giovanni kardeşler tarafından birçok tarif oluşturuldu ve test edildi. Alışılmadık derecede yetenekliydiler ve hatta benzersiz içeceklerini sattıkları "Hayat Veren İksirler Atölyesi" adlı bir dükkan açtılar. Carlo ve Giovanni'nin icatları arasında aynı zamanda Cinzano'nun markalı vermutu da vardı ve bu da çok hızlı bir şekilde mağazalarının en popüler ürünü haline geldi. Özellikle orta sınıf ve aristokratların temsilcileri tarafından satın alındı. Vermut Cinzano sonunda o kadar popüler oldu ki kraliyet ailesi için sipariş edildi.
Bu alkollü içecek markasının icadından bir asır sonra, şirketin yeni müdürü Francesco, Cinzano vermutunun tadını iyileştirmek için çalışmaya başladı. Tarif değişti, ayrıca alıcılar o kadar çok sevdiler ki, yakında içki sadece İtalya'da değil, yurtdışında da çok popüler oldu.
Chinzano'nun Özellikleri
Vermut Cinzano, öncelikle orijinal bir tat ve aroma veren sıra dışı bir katkı maddesi kombinasyonu ile ayırt edilir. Bu kısmen Martini vermutuyla başarılı bir şekilde rekabet etmesine yardımcı oldu.
Bu marka vermutun 6 çeşidi vardır. Klasik Cinzano'ya Rosso denir. Kırmızı bir renk tonu, tatlı tat ve parlak sıradışı aroma ile ayırt edilir. Klasikler popülerdir, ancak Cinzano Bianco daha da fazla talep görmektedir - hafif bir tada sahip hassas bir vermut. İştahı artırmak ve sindirimi iyileştirmek için genellikle yemeklerden önce servis edilir. Bu marka vermutun üç çeşidi daha meyveli bir tada sahiptir: Cinzano Rose, portakal kabuğu rendeli Oranchio ve misket limonu ve limon kabuğu rendesi ile Limetto. Son olarak, meyve aromalı Ekstra Kuru kuru vermut da popülerdir.
