Puerh, esas olarak Çin'de üretilen özel bir çay türüdür. Bu çay, sindirim sürecine yardımcı olur, susuzluğu giderir, akşamdan kalma ve gıda zehirlenmesi ile baş eder. Demleme teknolojisi özeldir, ancak karmaşık değildir ve özel beceriler gerektirmez. Puerh'in tadı ve aromasının tam olarak tadını çıkarmak için özel bir kil demlik kullanmak daha iyidir.
Bu gerekli
-
- 1 çay kaşığı pu erh çayı
- 150 ml su
- kil çaydanlık
Talimatlar
Aşama 1
Çay yaprağındaki tozları durulayın. Bunu yapmak için çayın üzerine 2 kez birkaç saniye sıcak su dökün.
Adım 2
Su ısıtıcısını kaynar suyla durulayın. Sıcak su sadece durulamakla kalmaz, aynı zamanda ısıtır.
Aşama 3
Çayın üzerine sıcak su dökün.
4. Adım
1-2 dakika demlenmesine izin verin ve tüm infüzyonu küçük kaselere dökün.
Adım 5
Sonraki tüm demlemelerin süresini 15-30 saniye artırın.
6. Adım
Pu-erh, çayın kalitesine bağlı olarak 5 ila 10 demlemeye dayanabilir.
