Mulled şarap, kırmızı şarap ve baharatlardan yapılan sıcak alkollü bir içecektir. Almanca'dan tercüme edilen "sıcak şarap" kelimesi "yanan şarap" anlamına gelir. Bu içecek, soğuğun ilk belirtileriyle mükemmel bir şekilde baş eder, soğuk havalarda ısınır. Bazı Avrupa ülkelerinde, sıcak şarap Noel tatillerinin bir sembolü olarak kabul edilir.
Bu gerekli
- Klasik sıcak şarap:
- - 400 ml kuru kırmızı şarap;
- - 2 dilim portakal;
- - 2 dilim limon;
- - 4 çay kaşığı Sahra;
- - 2 çubuk tarçın;
- - 4 şey. karanfiller;
- - 2 tutam hindistan cevizi.
- Kremalı mulled şarap:
- - 4,5 litre kırmızı şarap;
- - 85 gr tarçın;
- - 60 gr taze zencefil;
- - 10 adet. karanfiller;
- - 30 gr hindistan cevizi;
- - 20 bezelye karabiber;
- - 1 kg şeker;
- - 2 litre krema.
- Meyveli mulled şarap:
- - bir şişe kırmızı şarap;
- - 20 ml brendi;
- - 50 gr kuru üzüm;
- - 50 gr şeker;
- - 3 parça. karanfiller;
- - 2 adet. Anason;
- - 1 çubuk tarçın;
- - 1 dilim limon;
- - 1 elma dilimi.
Talimatlar
Aşama 1
Klasik tarif. Bir tencereye veya emaye su ısıtıcısına portakal, limon, tarçın, karanfil koyun. Şeker ve öğütülmüş hindistan cevizi ekleyin. Her şeyin üzerine şarap dökün ve kısık ateşte koyun. Sıcak şarabı 5 dakika ocakta ısıtın. İçeceği bir elekten süzerek bardaklara dökün.
Adım 2
Kremalı mulled şarap, daha az kullanışlı ve lezzetli olmayacak. Bazı haberlere göre bu tarif 400 yıldan daha eski. Zencefili ince doğrayın. Ardından tüm baharatları ve şekeri tencereye ekleyin. Kırmızı şarap dökün. Orta ateşte yerleştirin. İçecek ılık olmalı, ancak kaynatılmamalıdır. Ateşten alın, kremayı ekleyin ve 5-10 dakika demlenmesine izin verin.
Aşama 3
Isınma meyve içeceği için bir tarif var. Emaye bir kapta kuru üzüm, karanfil, anason, tarçın, limon ve elmayı birleştirin. Şeker ekleyin ve şarabın üzerine dökün. İçeceği konyak ile doldurun. Düşük ısıya koyun ve mulled şarabı 10 dakika ısıtın. Bundan sonra, "yanan şarabın" kapalı bir kapak altında yaklaşık beş dakika demlenmesine izin verin.
4. Adım
Soğuk algınlığı, hipotermi, vücudun tükenmesi, depresyon, uykusuzluk için sıcak şarap içilmesi önerilir. Ayrıca baharatlarla birlikte sıcak şarap kozmetik amaçlı kullanılabilir. Örneğin, hızlı büyüme ve saç hacmi için, sıcak sıcak şarabı kafa derisine sürmeniz ve 10-15 dakika sonra şampuanla durulamanız gerekir.
Adım 5
Yüz maskeleri de bu içecekten yapılır. Gevşek ciltler için sıcak şaraba bal ve narenciye ekleyin. Az miktarda içeceği ılık kaynamış suyla 1: 1 seyreltin. Elde edilen solüsyonla yüzünüzü silin. Tüm besinlerin emilmesi için 10 dakika bekleyin, ardından yıkayın ve besleyici bir krem uygulayın.
6. Adım
Ve cildi tonda tutmak için "yanan şaraptan" kompres yapın. Steril gazlı bezi 2-3 kat katlayın. Sıcak şarapla doyurun ve 7-10 dakika yüzünüze uygulayın. Bundan sonra, kompresi önce ılık, sonra soğuk suyla yıkayın. Baharatlı şarabı gözünüze kaçırmamaya dikkat edin.
