Birçok insan ebegümeci sever. Bazıları tadı için, bazıları faydalı özellikleri için. Ancak, çok azı nasıl doğru şekilde demleneceğini biliyor. Bu arada tadı ve bazı durumlarda tüm insan vücudu için yararlılığı doğrudan bu çayın doğru demlenmesine bağlıdır.
Hibiskus demleme prensipleri
Sonunda en lezzetli içeceği elde etmek için ebegümeci hazırlarken bazı ilkelere uyun.
1. Ebegümeci yapraklarının toz haline getirilmediği, bütün olarak kurutulduğu çay yapraklarını alın. Ebegümeci yapraklarının tamamını bulamazsanız, büyük parçalar halinde kurutulacakları çay yapraklarını arayın.
2. İnfüzyon miktarını seçerken, bir bardak su başına 1,5 çay kaşığı yaprakları yönlendirin. Çayı daha güçlü veya daha zayıf seviyorsanız, demlenecek yaprak sayısıyla denemeler yapmayı deneyin.
3. Ebegümeci demlemek için seramik veya cam bir demlik almak daha iyidir. Metal kaplar kullanmayın, çünkü metal son içeceğin rengini ve tadını olumsuz etkiler. Hibiskus'u ateşte pişirmek için emaye tencere kullanın. Bu mümkün değilse, bir su banyosunda pişirin.
4. Bu içeceğin tadı gücüne bağlıdır. Hibiscus, şekerli veya şekersiz olarak soğuk veya sıcak yenebilir - hepsi zevklere bağlıdır.
Hibiskus demleme tarifleri
Hibiskus çayı demlemenin birkaç yolu vardır.
1. Yaprakları kaynar su dolu bir kaba koyun. 3 dakika kaynatın. Su parlak kırmızıya döner ve karakteristik tatlımsı-ekşi bir tat alır. Bu içeceğe şeker ekleyin.
2. Hibiskus yapraklarını kaynar su dolu bir kaba koyun ve 5-10 dakika bekletin. Böylece çayın ne kadar süreyle demleneceğine bağlı olarak az ya da çok güçlü bir içecek elde edilir.
3. Hibiskus'u soğuk tüketmeyi tercih ediyorsanız şunları yapın: Yaprakları soğuk suya koyun ve kaynatın. Tat vermek için şeker ekleyin, ocaktan alın. Çayın demlenmesine izin verin, ardından soğutun.
4. Mısır ebegümeci tarifi. Bir bardak soğuk suya 3 çay kaşığı yaprak ekleyin. Onları birkaç saat orada bırakın. Bu süre geçtikten sonra kısık ateşe koyun ve içeceğin kaynamasını bekleyin. Çay 4 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alın ve süzün. Tat vermek için şeker ekleyin. Hem soğuk hem de sıcak olarak tüketilebilir.
