Karabuğday lapası birçok kişi için ortak bir yemektir. Bazı insanlar karabuğdayı tat tercihleri nedeniyle, bazıları ise figürlerini korumak için kullanır. Ancak çok az insan karabuğdayın sadece lezzetli ve sağlıklı bir yulaf lapası olmadığını, aynı zamanda bazı hastalıkları önlemenin bir yolu olduğunu biliyor.
Karabuğdayda, diğer tahıllara kıyasla, vücut tarafından kolayca emilen ve sindirim sistemini yüklemeyen rekor miktarda protein vardır. Karabuğday, diyet veya oruç için bir et ikamesidir.
Tahıl, adil seks için son derece gerekli olan folik asit veya B9 vitamini içerir. Folik asit üreme sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kadın hastalıklarının gelişimine karşı koruyucu bir vitamindir, Karabuğday tanelerinde, kandaki hemoglobin seviyesini artırmaya yardımcı olan, karmaşık tedavi ile anemiden kurtulmaya yardımcı olan oldukça fazla demir vardır.
Magnezyum, karabuğday tanelerini oluşturan mikro elementlerden biridir. Kalp kasının doğru çalışmasından sorumlu olan magnezyumdur. Ayrıca magnezyum, sinir sisteminin işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
Karabuğdayda bulunan lesitin, sinir sisteminin kararlı çalışmasına yardımcı olur, kısa süreli belleği geliştirir, yeni bilgileri daha iyi özümsemeye yardımcı olur ve görsel algıyı geliştirir.
Karabuğdayda bulunan antioksidanlar, özellikle retinol (A vitamini) ve tokoferol (E vitamini), ağır metallerin tuzlarının, radyonüklidlerin, durgunluk fenomenlerinin, cürufların ve toksinlerin vücuttan uzaklaştırılmasını destekler.
Lif, sindirim sistemine yardımcı olur, sindirimi iyileştirir ve doğal bağırsak temizliğini destekler.
E vitamini sayesinde karabuğday lapası cildin durumunu iyileştirmeye, akne ve yaşlılık lekelerini ortadan kaldırmaya ve ayrıca kırışıklıkları taklit etmeye yardımcı olur.
