Sosisler herkesin bildiği bir üründür. Mağazalardaki sosis çeşitleri çok büyük. Hazırlıkları için daha az seçenek yoktur. Onlardan mümkün olan her şekilde ve her zevke uygun birçok yemek pişirebilirsiniz.
Sosis ile doldurulmuş lahana ruloları
Bu yemek ilginç çünkü lahana ruloları sosisle hazırlanıyor ve bu pek alışılagelmiş bir durum değil. Yemeğin tadı herkesi şaşırtacak. Özellikle büyük sosis severleri sevindirecek.
Bu yemek için malzemelere ihtiyacınız var:
- 10 adet beyaz lahana yaprağı (genç lahananın yapraklarını alın)
- 5 parça. büyük sosisler (tercihen yarı tütsülenmiş)
- 200 gr sert peynir
- taze dereotu yeşillikleri
- sebze yağı
- tatmak için tuz
- Lahana dolması için bir boşluk yapın. Sosisleri soyun ve 2 parçaya bölün. Peynir rendeleyin. Orta delikli bir rende kullanmak daha iyidir. Lahana yapraklarını kaynar suya daldırın ve yumuşayana kadar kaynatın. Yaprağın kalın kısmını onlardan çıkarın. Lahana yapraklarını soğumaya bırakın.
- Dereotu yıkayın. Fazla nemi alın ve ince doğrayın. Otları peynirle birleştirin. Soğuyan lahana yaprağının üzerine peynirli harcı koyun. Üzerine sosislerin yarısını koyun. Dolguyu genellikle lahana rulolarında olduğu gibi bir zarfla sarın. Tüm yapraklar ve dolgu ile açıklanan her şeyi yapın.
- Bitkisel yağı bir tavada iyice ısıtın. Altın kahverengi olana kadar her iki taraftaki lahana rulolarını kızartın.
- Lahana rulolarını ekşi krema veya tercih ettiğiniz sos ile sosislerle servis edin.
- Sosisler kişisel takdirle alınabilir veya sosislerle değiştirilebilir.
Sosisli "Orijinal" salata
Sosisli salatalar, sosisli veya jambonlu salatalardan daha az lezzetli değildir. Ancak sosisleri diğer malzemelerle daha dikkatli bir şekilde birleştirmelisiniz. Birçok mutfak uzmanı, sosisleri altın kahverengi ve huysuz olana kadar salatalar için kızartmayı önerir. Bu, yemeğin tadını iyileştirir ve daha orijinal hale getirir.
Salata malzemeleri:
- 350 gr tavuk sosisi
- 1 mor soğan
- 1 kutu konserve ananas
- 2 adet orta boy havuç
- tatmak için mayonez
- tatmak için aromatik otlar
- tatmak için tuz
- Sosisleri haşlayın. Hemen soğuk suyla doldurun ve sarılı oldukları ambalajı çıkarın. Ürünü yeterince büyük daireler halinde kesin. Havuçları yıkayın. Kaba bir rende üzerine soyun ve rendeleyin. Soğanı soyun ve mümkün olduğunca ince yarım halkalar halinde kesin.
- Bir kavanoz ananas açın. Şurubu boşaltın. Onları bir kevgir içine koyun ve şurubun geri kalanını boşaltın. Ananasları küpler halinde kesin. Bir kavanozda ezilmiş ananasları hemen satın alabilirsiniz.
- Uygun bir salata kasesi alın. Ananasları sosislerle birleştirin. Havuç ekleyin ve oraya soğan gönderin.
- Ayrı bir kapta mayonezi otlar ve tuzla tatmak için karıştırın. Elde edilen sosu salatanın üzerine dökün, ancak henüz karıştırmayın. 20 dakika demlenmesine izin verin.
- Servis yapmadan önce iyice karıştırın.
