Domuz pirzolası lezzetli ve besleyici bir yemektir. Bir şeyi çok hızlı pişirmeniz gerektiğinde idealdir. Toplam pişirme süresi yaklaşık 20 dakikadır. Tarif oldukça basittir ve karmaşık bileşenler gerektirmez. Servis yapın - bir garnitür sebze veya mantar ile.
Bu gerekli
-
- İki porsiyon için ihtiyacınız olacak:
- 400-500 gr. domuz fileto
- ½ limon
- 2 diş sarımsak
- öğütülmüş karabiber
- tuz
- şeker
- kızartma için bitkisel yağ
Talimatlar
Aşama 1
Lifler boyunca bir parça bel parçası, en fazla 1.5-2 cm kalınlığında porsiyonlu parçalar halinde kesilir.
Adım 2
Eti durulayın ve bir kağıt havluyla kurulayın.
Aşama 3
Her iki taraftaki parçaları özel bir çekiçle dövüyoruz.
4. Adım
Eti sarımsakla ovalayın ve limon suyu serpin.
Adım 5
Sıcak bir kızartma tavasına yerleştirin.
6. Adım
Pirinci bir taraftan yüksek ateşte kızartın. Devir
7. Adım
Kızarmış tarafı tuzlayın, karabiber, hafif şeker.
8. Adım
Diğer tarafını kızarttıktan sonra tuz, karabiber ve hafif şeker ekleyin.
9. Adım
Ocağı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. 5 dakika boyunca et kapağın altında durmalıdır.
Adım 10
Afiyet olsun.
