Cheesecake ünlü bir Amerikan tatlısıdır. Bu yemek için birçok tarif var, ancak hemen hemen hepsinde pişirilmesi gerekiyor. Fırınlamadan muzlu cheesecake yapmanızı öneririm.
Bu gerekli
- - kurabiyeler - 200 gr;
- - tereyağı - 50 gr;
- - süt - 1-2 yemek kaşığı;
- - süzme peynir% 9 - 400 gr;
- - ekşi krema %15 - 100 gr;
- - bal - 4 yemek kaşığı;
- - %33 krem - 200 ml;
- - pudra şekeri - 2 yemek kaşığı;
- - vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
- - limon suyu - 3 yemek kaşığı;
- - anında jelatin - 8 g;
- - muz - 3 adet.
Talimatlar
Aşama 1
Kurabiyeleri kırıntı haline getirin ve aşağıdaki malzemelerle birleştirin: tereyağı ve süt. Her şeyi iyice karıştırın. Çıkarılabilir bir fırın tepsisini, önce yağla yağlanması gereken bir parşömen tabakasıyla örtün. Ortaya çıkan kütleyi üzerine koyun. Yavaşça düzeltin ve parmaklarınızla hafifçe bastırın. Bu durumda, 30 dakika soğutun.
Adım 2
Muzların kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
Aşama 3
Jelatini ayrı bir bardağa dökün ve limon suyuyla kaplayın. Şişene kadar, yani 10-15 dakika bu durumda bırakın. Bu olduğunda, bir tencereye dökün, ateşe verin ve tamamen eriyene kadar ısıtın.
4. Adım
Jelatinli kütleyi muz püresi ile karıştırın. Her şeyi iyice karıştırın ve elde edilen karışımı buzdolabında 10-15 dakika çıkarın. Lütfen jöle haline gelmemesi gerektiğini unutmayın, yani dikkatlice izleyin.
Adım 5
Süzme peyniri bir elekten geçirin, ardından şu malzemelerle karıştırın: ekşi krema, bal ve limon kabuğu. Karışımı hafifçe çırpın.
6. Adım
Kremayı vanilya şekeri ve pudra şekeri ile karıştırın ve çırpın. Elde edilen karışımı lor kütlesine ekleyin. Muz püresini oraya ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın ve bir fırın tepsisine aktarın. Bu formda tatlıyı bir gecede buzdolabına gönderin. Pişirmeden muzlu cheesecake hazır!
