Sütlü irmik lapası en hızlı ve en sağlıklı kahvaltılardan biridir. Bununla birlikte, yetişkinler bile çocukluktan beri irmik sevmedikleri gerçeğini öne sürerek bu yemeği sıklıkla reddederler. Bu insan kategorisine de atfedilebilirseniz, tüm kurallara göre irmik pişirmeye çalışın, belki de ona karşı tutumunuzu değiştirirsiniz.
Bu gerekli
-
- 2 yemek kaşığı irmik;
- 0,5 litre süt;
- 2 çay kaşığı Sahra;
- bir tutam tuz;
- kalın tabanlı küçük bir tencere;
- Tereyağı
- bal
- Tarçın
- reçel - tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Yulaf lapası pişireceğiniz bir tencere hazırlayın. İrmik hazırlamak için kalın tabanlı emaye tabaklara ihtiyacınız var. Yulaf lapasının yanmasını önlemek için kullanmadan önce tencereyi soğuk suyla durulayın.
Adım 2
Sütü bir tencereye dökün ve kısık ateşte koyun. Ocaktan çok uzaklaşmayın, süt çok çabuk kaynar ve "kaçabilir". İrmik lapası hazırlamak için süt ve su karışımı ve hatta kaynar suyla seyreltilmiş yoğunlaştırılmış süt kullanabilirsiniz (bu durumda şeker eklememelisiniz), bitmiş yulaf lapasının tadı daha da kötü olmaz.
Aşama 3
Süt kaynamaya başlayınca altını kısın, tuz ve toz şeker ekleyin ve irmiği yavaş yavaş dökmeye başlayın. Yulaf lapasında topakların oluşmasını önlemenin birkaç yolu vardır. İlki ve en basiti irmiği ince bir dereye dökerek bir kaşıkla sürekli karıştırmaktır. İkinci yol, tahılı bir elek aracılığıyla tavaya emektir, bu durumda daha eşit bir şekilde dağıtılacaktır. Ve son olarak üçüncü yol ise irmiğe az miktarda soğuk su ekleyip iyice karıştırdıktan sonra kaynayan sütle birlikte bir tencereye aktarmaktır.
4. Adım
Tavaya irmik ekledikten sonra, yulaf lapası sürekli izlemenizi gerektirir. Tencerenin içindekileri üç dakika boyunca sürekli karıştırarak topak oluşumunu önleyin. Aynı zamanda şiddetli kaynama olmadığından emin olun.
Adım 5
Yulaf lapası kalınlaştığında, ısıyı kapatın ve tavayı bir kapakla kapatın. "Ulaşmak" için irmik 10-15 dakika bu şekilde durmalıdır. O zaman özel bir tat ve kıvam kazanır, bu yüzden aceleniz olsa bile hazırlarken bu adımı atlamamalısınız.
6. Adım
Hazırlanan yulaf lapasını tabaklara koyun ve tadına tereyağı, bal, reçel, vanilya şekeri, tarçın, çilek veya meyve parçaları ekleyin.
