Her zamanki kuş üzümü, elma ve kiraz kompostosu ile yetinmekten bıktıysanız, inanılmaz lezzetli bir balkabağı içeceği hazırlayın. Kabak kompostosu, sevemeyeceğiniz özgün bir tada sahiptir.
Lezzetli bir balkabağı kompostosu tarifi
- 500 gram balkabağı;
- bir çubuk tarçın;
- üç karanfil (baharat);
- bir bardak şeker;
- iki litre su.
Kabağı durulayın, soyun, tohumlar, küçük küpler halinde kesin. Bir tencereye bir bardak su dökün ve tüm pişmiş şeker ve baharatları içine dökün, kalın bir şurup kaynatın. Kabak küplerini sıcak şuruba koyun ve 10 dakika kaynatın. Kalan suyu tavaya dökün, kompostosu 30 dakika daha kaynatın. İçecek hazır.
Kabak ve elma kompostosu
- dört elma;
- 400 gram balkabağı;
- 300 gram şeker;
- üç litre su.
Elmaları ve balkabağını, kabuklarını ve çekirdeklerini yıkayın, küçük parçalar halinde kesin ve üzerlerine kaynar su dökün. Su tamamen soğuyana kadar bırakın. Soğutulmuş kompostosu kısık ateşte koyun, kaynatın, şeker ekleyin. İçeceği 10-15 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Kabak ve elmalı komposto hazır.
Kabak, portakal ve şeftali kompostosu
Bu komposto mükemmel bir ısınma içeceğidir, bu nedenle sıcak servis edilmesi tavsiye edilir.
- 300 gram balkabağı;
- bir yemek kaşığı rendelenmiş zencefil;
- bir bardak şeker;
- bir yemek kaşığı yeşil çay;
- iki portakal;
- iki büyük şeftali.
- Su.
Bir tencerede eşit miktarda şeker ve suyu karıştırın. Kalın şurubu kaynatın, ardından doğranmış balkabağını içine koyun ve beş ila yedi dakika kaynatın. Portakalları soyun, posayı rastgele doğrayın. Zencefil ve çayı bir bardağa koyun ve üzerine kaynar su dökün, 15-20 dakika demlenmesini bekleyin, ardından infüzyonu balkabağı şurubuna dökün, doğranmış portakal ve doğranmış şeftali ekleyin. Su ekleyin (miktar içeceğin istenen tatlılığına bağlıdır) ve kompostosu kaynatın. Bu kompostosu hazırlarken portakalları limon, greyfurt veya mandalina gibi diğer narenciye meyveleriyle değiştirebileceğinizi belirtmekte fayda var.
