Balkabağıyla ne lezzetli ve sağlıklı pişireceğinizden emin değil misiniz? O zaman bu harika sebzeden limonlu komposto yapmanızı öneririm. Bu tarife göre hazırlanan bir içecek kış için iyi hazırlanmış.
Bu gerekli
- - kabak - 1 kg;
- - şeker - 400-450 gr;
- - limon - 2 adet;
- - su - 1 l;
- - vanilya şekeri - 1 poşet.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, balkabağını akan su altında çok iyice durulamanız gerekir. Bu işlemden sonra tamamen kurumasını bekleyin. Ardından, bir bıçak alarak kabuğunu yüzeyinden dikkatlice soyun. Ayrıca tüm tohumları çıkarın. Kalan balkabağı hamurunu rastgele küçük parçalar halinde kesin.
Adım 2
Limonu kaynar su ile haşlayın. Ardından soğuk akan su altında iyice durulayın, ardından kurutun ve aynı boyutta ince dilimler halinde doğrayın.
Aşama 3
Oldukça büyük bir tencere kullanarak içine doğranmış balkabağı hamurunu ve dilimlenmiş limon dilimlerini koyun. Sonra oraya toz şeker dökün. Elde edilen kütleyi suyla dökün ve sobanın üzerine yerleştirin. Gelecekteki kompostosu balkabağı yumuşayana kadar kaynatın, yani 15-20 dakika, daha az değil.
4. Adım
Limonlu balkabağı kompostosu tamamen piştiğinde üzerine vanilya şekeri ekleyin. Eklenen bileşen sıvı kütle içinde tamamen eriyene kadar her şeyi iyice karıştırın.
Adım 5
Elde edilen içeceği birkaç kat katlanmış bir elek veya tülbentten geçirin ve sterilize edilmiş bir cam kavanoza dökün. Limonlu balkabağı kompostosu hazır!
