Soya sosu, ülkemize genellikle Güney Kore veya Çin fabrikalarında yapılan ambalajlı şişelerde sunulmaktadır. Hoş bir aroması ve keskin bir tadı vardır. Renk - açık kahverengiden koyu kahverengiye. Soya sosu çeşitli sebze, balık ve et yemeklerine eklenir. Özel bir depolama rejimi gerektirmez ve lezzet özelliklerini uzun süre korur. Zor olsa da soya sosunu evde de yapabilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Soya fasulyesi - 120-130 gram;
- tereyağı - 3 yemek kaşığı;
- tavuk suyu - 70 mililitre;
- buğday unu - 1 yemek kaşığı;
- tatmak için deniz tuzu.
Talimatlar
Aşama 1
Soya fasulyesini alın ve orta ateşte kaynatın. Yumuşayana kadar pişirin.
Adım 2
Fazla sıvıyı boşaltmak için bir kevgir içine aktarın.
Aşama 3
Demir bir kaseye koyun ve iyice ezerek lapa kıvamında bir kütle elde edin.
4. Adım
Tavuk suyu, tereyağı, un ve tuzu ekleyin. Karıştırın, ateşe verin ve kaynatın.
Adım 5
Bu kadar! Ellerinizle yapılan soya sosu yemeye hazır.
