Sebze ruloları, az miktarda malzemeyle hızlıca hazırlayabileceğiniz sulu ve basit bir yemektir. Kabak, salatalık ve domates ideal olarak eritilmiş peynirle birleştirilir ve sarımsak ve dereotu yemeğe özel bir keskinlik katacaktır.
Bu gerekli
- – Salatalık (1-2 adet);
- –Taze domates (1-3 adet);
- –İşlenmiş peynir (125 gr);
- - pompa istasyonları (2 adet);
- - zeytinyağı (8 gr);
- -Sarımsak ve tuz tadı;
- -Dereotu.
Talimatlar
Aşama 1
Tüm ürünler önceden hazırlanmalıdır. Sebzeleri yıkayın ve fazla suyu emmek için temiz bir havluya koyun. İşlenmiş peyniri birkaç dakika dondurucuya koyun, ardından ince bir rende üzerine sürün.
Adım 2
Sarımsakları ayrı bir kapta öğütün ve doğranmış dereotu ve tuzla karıştırın. Rulolar için dolguya sahip olacaksınız. Dereotu yerine, tatmak için başka yeşillikler kullanabilirsiniz.
Aşama 3
Salatalık için, acı olma eğiliminde olan tabanı kesin. Kabakta dış hasar varsa, ezik, sonra bir bıçakla çıkarın. Kabak ve salatalıkları yaklaşık 1,5-2 mm genişliğinde ince şeritler halinde kesin. Bu işlem için özel bir soyucu kullanmak daha iyidir.
4. Adım
Her dilim sebzeyi bir tavada kızartın, ardından bir kağıt havlu üzerine koyun. Fazla yağ emilirken, domatesleri ince plastikler halinde dilimlemeye başlayabilirsiniz. Hamuru domateslerden çıkarmak daha iyidir. Aksi takdirde, rulolar hızla şeklini kaybedebilir.
Adım 5
Ardından, ruloları katmanlar halinde toplayın. İlk katman kabak, ikincisi salatalık, üçüncüsü peynir, sarımsak ve dereotu kütlesi, dördüncüsü plastik bir domates. En önemli aşama, sebzeleri rulo şeklinde yuvarlamaktır. Ortaya çıkan katmanları parmaklarınızla kenardan alın ve hafifçe bükün. Sonunda, tüm ruloyu tahta bir şişle delin, kenarı sabitleyin.
