Buzdolabınızda bir kavanoz mayonez varsa, atmak için acele etmeyin. Mayonez bazında lezzetli, sulu ve aromalı bir kek yapabilirsiniz. Patates dolgusu yemeğe lezzetli bir tat katacaktır.
Bu gerekli
- Patatesli mayonezli turta
- Test için:
- - 400 gr birinci sınıf buğday unu;
- - 300 gr mayonez;
- - 2 taze tavuk yumurtası;
- - biraz kabartma tozu.
- Doldurmak için:
- - 5 patates;
- - 3 soğan başı;
- - 2 adet. taze hindistan cevizi;
- - biraz bitkisel yağ;
- - zevkinize göre tuz.
- Yengeç çubukları ile mayonezli turta
- Test için:
- - 11 yemek kaşığı un;
- - 210 gr ekşi krema;
- - 210 gr mayonez;
- - 3 yumurta;
- - 1/2 yemek kaşığı kabartma tozu;
- - zevkinize göre tuz.
- Doldurmak için:
- - 1 paket yengeç çubuğu;
- - 3 soğan başı;
- - biraz bitkisel yağ.
Talimatlar
Aşama 1
Patatesli mayonezli turta
Patatesleri alın, iyice durulayın ve soyun. Her patatesi 2 parçaya bölün ve küçük parçalara bölün. Onları bir kaseye aktarın (çubuklar ne kadar ince olursa kek o kadar hızlı pişer). Yayınızı hazırlayın. İyice yıkayın, dikkatlice soyun ve ince doğrayın.
Adım 2
Şimdi hindistan cevizi ile uğraşın. Durulayın, ince bir rende üzerine rendeleyin ve ayrı bir tabağa aktarın (cilt ile ovun). Dolguyu hazırlayın. Doğranmış soğanı ve hindistan cevizini patatesli bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve zevkinize göre tuzlayın. Buğday ununu süzgeçten geçirerek ayrı bir kaba eleyin. Birinci sınıf un ve ince un kullanmaya çalışın.
Aşama 3
Ardından, hamuru hazırlayın. Mayonezi yavaşça mikser kasesine aktarın, yumurtaları (akları ve sarıları) oraya ekleyin. Pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra elenmiş unu ekleyin ve biraz soda ekleyin, sadece söndürmeyin, çünkü mayonez sirke içerir, her şeyi tekrar çırpın. Elde edilen hamuru büyük bir tabağa dökün, elde edilen dolguyu oraya ekleyin. Tüm bileşenleri iyice karıştırın.
4. Adım
Bir pişirme kabını bitkisel yağla yağlayın, hamur kütlesini içine aktarın ve üstüne dolguyu hafifçe tüm yüzeye yayın. Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın. Pastayı yaklaşık 50 dakika pişirin. Kekin hazır olup olmadığını bir kürdan ile kontrol edebilirsiniz. Pişirme yüzeyi yumuşaksa, işiniz bitmiş demektir. Fırını kapatın ve bitmiş yemeği çıkarın. Biraz soğumaya bırakın, ardından porsiyonlara bölün ve servis yapın.
Adım 5
Yengeç çubukları ile mayonezli turta
Yengeç çubuklarını küçük parçalar halinde kesin. Soğanı yıkayın, soyun ve iyice doğrayın. Her iki bileşeni de bir tavada kızartın, önceden bitkisel yağ ekleyin. Dilerseniz yapımında baharat kullanabilirsiniz. Sonra mayonez ve ekşi kremayı bir tabakta birleştirin, her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın. Sonra önceden dövülmüş tavuk yumurtalarını oraya koyun, un ve kabartma tozunu ekleyin, her şeyi hafifçe çırpın.
6. Adım
Fırın tepsisini pişirme kağıdı ile kaplayın ve hamurun yarısını içine dökün, ardından tüm iç harcı koyun ve kalan hamurla örtün. Fırını 190 ° C'ye önceden ısıtın ve keki yaklaşık 50 dakika pişirin. Ardından bitmiş yemeği masaya servis edin.
