Tavuk ve Pekin Lahana Salatası, hassas ve hafif bir tada sahip, besleyici ancak düşük kalorili bir yemektir. Bu malzemelerle yapılan salatalar hem günlük hem de tatil menüleri için idealdir.
Haşlanmış tavuk ve Çin lahanası ile Sezar salatası
Gerekli Malzemeler:
- 500 gr tavuk eti;
- 250 gr Çin lahanası;
- 2 taze domates;
- 100 gr parmesan peyniri;
- 3-4 adet Lahana Yaprakları;
- 2 dilim beyaz ekmek
- pansuman için zeytinyağı veya hafif mayonez.
Hazırlık
Önce eti tuzlu suda kaynatın, soğutun ve ince şeritler halinde kesin, ardından hafif altın bir kabuk oluşana kadar bitkisel yağda kızartın. Ardından marul ve Çin lahanasını rendeleyin. Domatesleri temiz ince dilimler halinde kesin. Beyaz ekmeği küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada kızartın veya fırında pişirin. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde birleştirin ve iyice karıştırın, yemeği hafif mayonez veya bitkisel yağ ile baharatlayın. Sos olarak zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanıyorsanız, salata biraz tuzlanmalı ve baharatlarla tatlandırılmalıdır.
Füme tavuk, Çin lahanası ve fındık salatası
Gerekli Malzemeler:
- 500 gr füme tavuk;
- 250 gr Çin lahanası;
- 1 kutu konserve mısır
- 0,5 su bardağı kabuklu ceviz;
- Salata sosu için 100 gr mayonez.
Hazırlık
Füme tavuk filetoyu ince şeritler veya küçük küpler halinde kesin. Daha sonra Çin lahanasını doğrayıp doğranmış etlere salata kasesine gönderiyoruz. Konserve mısır şurubunu süzün ve salataya ekleyin. Cevizleri bir blender veya bıçakla öğütün ve bir salata kasesine dökün. Bitmiş salatası mayonez ile baharatlayın ve iyice karıştırın.
Çin lahanası ve ananaslı tavuk salatası
Gerekli Malzemeler:
- 2 tavuk göğsü;
- 200 gr taze ananas;
- 100 gr Çin lahanası;
- 100 gr meşe marul;
- 100 gr hafif mayonez;
- 50 gr ekşi krema;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık hardal;
- 3 dal taze dereotu;
- tatmak için tuz ve karabiber.
Hazırlık
Tavuk göğüslerini bir tencereye koyun, tuzlayın ve her iki tarafı da pişene kadar bitkisel yağda kızartın. Bitmiş eti soğumaya bırakın, ardından küçük dilimler halinde kesin. Ananası soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Pekin lahanasını doğrayıp salatayı elimizle yırtıyoruz. Ardından salata sosunu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için ayrı bir kapta mayonez, ekşi krema, hardal ve doğranmış dereotu az miktarda tuz ve karabiber ekleyerek karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
