Pekin lahanası çok hassas bir tada sahiptir ve herhangi bir katkı maddesi olmadan oldukça iyidir, ancak bu salatada tadı diğer malzemelerle olumlu bir şekilde ayrılır. Jambon, Çin lahanası ve Kore havuçuyla basit ama lezzetli bir salata yapmayı deneyin.
Bu gerekli
- 1. Haşlanmış jambon 300gr;
- 2. Haşlanmış tavuk göğsü 1 adet;
- 3. Pekin lahanası 1 küçük baş lahana;
- 4. Korece 200gr hazır havuç;
- 5. Yumurta - 3 adet;
- 6. Mayonez 100gr;
- 7. Süt 100ml;
- 8, Ceviz 50g.
Talimatlar
Aşama 1
İlk önce tavuk göğsünü hazırlamanız gerekir - tuzlu suda yumuşayana kadar kaynatın ve oda sıcaklığına soğutun.
Çin lahanasını yıkayıp şeritler halinde ince ince doğrayıp bir kaseye alıyoruz.
Lahananın başından birkaç üst yaprak ayırın ve bir kenara koyun - bu salatamızın temeli olacak.
Adım 2
Jambonu şeritler halinde kesin, ayrıca bir kaseye dökün.
Tavuk göğsünü kemiklerinden ayırın, ayrıca şeritler halinde kesin;
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, 2 yemek kaşığı ekleyin. su veya süt ve bir tutam un. Yumurtaları bir çırpma teli veya mikser ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Sonra ortaya çıkan homojen kütleyi 2 eşit parçaya bölüp fırına veriyoruz, pişiriyoruz. Ortaya çıkan omletlerin soğutulması gerekiyor, sonra onları da şeritler halinde kesiyoruz.
Aşama 3
Salatanın tüm bileşenlerini karıştırıyoruz, mayonez, tadına tuz ekliyoruz.
Ardından kalan Pekin lahanası yapraklarını bir salata kasesine koyup üzerlerine salatamızı koymanız gerekiyor. Üzerine rendelenmiş ceviz serpin.
