Pekin lahanası çok hafif ve lezzetli bir salata yapmak için kullanılabilir. Havuç sayesinde salata daha da sağlıklı hale gelecek ve tütsülenmiş sosis ile daha tatmin edici olacak. Ancak asıl mesele, bu salatası hazırlamak çok basit, salata hazırlamak için 20 dakikadan fazla olmayanlar için ideal.
Bu gerekli
- - 1 baş Çin lahanası;
- - 1 havuç;
- - 1 haşlanmış yumurta;
- - 80 gr tütsülenmiş sosis;
- - 3 yemek kaşığı. ekşi krema kaşıkları;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- - bir demet taze maydanoz;
- - bir tutam tuz, karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Bir tavuk yumurtası kaynatın, çiğ havuçları soyun. Çin lahanasını ve maydanozu yıkayın.
Adım 2
Havuçları ince şeritler halinde kesin. Bu salata için havuç ovmak tavsiye edilmez - rendelenmiş havuç çok fazla yağ emer.
Aşama 3
Havuçları bitkisel yağda yarı pişene kadar kızartın.
4. Adım
Füme sosisleri ince şeritler halinde kesin. Havuçlara gönderin. Belirgin bir dumanlı lezzet ortaya çıkana kadar birkaç dakika birlikte kavurun. Tatmak için tuzla tatlandırın.
Adım 5
Çin lahanasını şeritler halinde kesin, bir salata kasesine koyun, sosisli havuç ekleyin, biber.
6. Adım
Yumurtayı kaba bir rende üzerine sürün, maydanozu doğrayın - bu bileşenleri de salata kasesine gönderin. Ekşi krema ile baharatlayın, karıştırın. Sağlıklı ve doyurucu bir lahana salatası hazır.
