Çin lahanası, pirinç ve kalamar salatası çok hafif ve yumuşak çıkıyor. Herhangi bir masada güzel görünecek. Kalamar ve pirinç kombinasyonu uzun zamandır salatalarda bir klasik olarak kabul ediliyor, Çin lahanası ve Kore havuçları bu kombinasyona parlaklık katacak.
Bu gerekli
- - 2 donmuş kalamar leşi;
- - 1 bardak pirinç;
- - 5 Pekin lahanası yaprağı;
- - yarım portakal veya mandalina;
- - 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı zeytinyağı;
- - 1 çay kaşığı hardal;
- - Kore havuçları, cevizleri tatmak.
Talimatlar
Aşama 1
Pişene kadar pirinci paket talimatlarına göre pişirin. Salata için pirinç lapa gibi olmamalı, uzun taneli pirinç alın.
Adım 2
Çin lahanası yapraklarını yıkayın, elinizle yırtın. Kalamarları hafif tuzlu suda kaynatın - bunun için iki ila üç dakika yeterlidir. Herkes, kalamarları daha uzun süre pişirirseniz çok sert, lastik gibi olacaklarını bilir. Kalamar karkaslarını soğutun, ince şeritler halinde kesin.
Aşama 3
Çin lahanasını haşlanmış pirinç, hazırlanmış kalamar ile birleştirin. Kore havuçlarını ekleyin (hazır satın alabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz, şimdi doğranmış havuçların üzerine dökmeniz gereken hazır turşular satılmaktadır). Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Adım
Hafif bir salata için sos hazırlayın: zeytinyağını hardalla karıştırın, yarım mandalina veya portakalın suyunu sıkın, yağa ekleyin, karıştırın.
Adım 5
Hazırlanan salatası Çin lahanası, pirinç ve kalamar ile baharatlayın, karıştırın, bir tabağa koyun. Cevizlerle süsleyin, sevmiyorsanız, onlarsız da yapabilirsiniz. Salata hemen servis edilebilir veya yarım saat demlenmesine izin verilebilir.
