Evde sertleşmiş ekmeğiniz varsa, atmak için acele etmeyin. Ondan kruton (veya bize göre kruton) yapabilirsiniz ve sırayla tavuklu harika bir salatada kullanılabilirler.
Bu gerekli
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- - tavuk filetosu 300-400 gr,
- - köri baharatı 1 çay kaşığı,
- - marul yaprakları 1 demet,
- - çeri domates 200 gr,
- - çam fıstığı 70 gr,
- - 4 adet bıldırcın yumurtası,
- - 150 gr peynir,
- - kruton 100-150 gr.
- Ev yapımı mayonez için:
- - zeytinyağı 2 yemek kaşığı. kaşıklar,
- - yumurta 1 adet.,
- - Dijon hardalı 30 gr.
Talimatlar
Aşama 1
Tavuk filetoyu zeytinyağında kızartın ve köri serpin. Tavuk filetosunun yeterince çabuk piştiğini ve yumuşak ve sulu kalması için hafifçe kızartmanın daha iyi olduğunu hatırlamakta fayda var. Bitmiş, kızarmış tavuk filetosunu küçük kareler halinde kesin ve şeffaf bir kasenin dibine aktarın.
Adım 2
Marul, ikiye bölünmüş kiraz domates, çam fıstığı ve haşlanmış bıldırcın yumurtası ekleyin.
Aşama 3
Salatayı rendelenmiş peynirle (herhangi bir orta sert kullanabilirsiniz) ve baharatlı tadı olan küçük krutonları (kruton) serpin.
4. Adım
Mayonez ile tatlandırın. Ev yapımı mayonez çok basit ve hızlı bir şekilde hazırlanabilir: zeytinyağını sarısı ve Dijon hardalı ile çırpın. Böyle bir salatayı yemekten hemen önce baharatlamak ve karıştırmak daha iyidir, bu nedenle estetik açıdan daha hoş görünecek, krutonlar ıslanmayacak ve gevrek kalacaktır.
