Tartletlerdeki atıştırmalıklar çok ilginç ve şenlikli görünüyor. Mantarlı ve turşulu soğuk tartlets, şenlikli masanızı hoş bir şekilde çeşitlendirecek.
Bu gerekli
- - 400 gr tavuk filetosu;
- - 250 gr yeşil bezelye;
- - 1 BİLGİSAYAR. soğanlar;
- - 20 gr tereyağı;
- - 450 gr taze mantar;
- - 200 gr salatalık turşusu;
- - 8 adet. tartlets;
- - 200 gr mayonez;
- - 10 gr kuru kekik;
- - 10 gr kuru fesleğen;
- - 20 gr dereotu yeşillikleri;
- - tatmak için zeytinyağı.
Talimatlar
Aşama 1
Sekiz orta boy yüksek ağızlı tartlets alın. Mağaza tartletlerini alabilir, ancak yalnızca hamurun şekersiz olduğunu not ederek veya önceden kendiniz pişirebilirsiniz.
Adım 2
Gerekirse tavuk filetosunu çözdürün, soğuk akan suda iyice durulayın, filmleri ve fazla yağı çıkarın. Ocağa bir tencere tuzlu su koyun, su kaynayınca tavuk filetoyu içine daldırın. Kuru kekik ve fesleğeni ekleyip iyice karıştırın. Yirmi dakika pişirin. Bitmiş tavuk filetosunu çıkarın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Soğanı yıkayın, kurutun ve çok ince doğrayın veya ince bir rende üzerine rendeleyin. Bir kızartma tavasını iyice ısıtın, üzerine tereyağını eritin ve üzerine soğanı ekleyin, sürekli karıştırın. Petrolleri yıkayın, kurutun ve keskin bir bıçakla ince parçalar halinde kesin, tavaya ekleyin. Mantarları sürekli karıştırarak on beş dakika kızartın. Çıkarın ve soğutun.
4. Adım
Salatalık turşusunu çok küçük şeritler halinde kesin. Küçük bir kapta kızarmış mantar, tavuk göğsü, salatalık ve yeşil bezelyeyi birlikte çırpın ve mayonez ile baharatlayın. Karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın ve hafifçe tartletlerin üzerine koyun, servis yapmadan önce taze dereotu ile süsleyin.
