Menünüzü lezzetli ve oldukça sıra dışı bir turta ile çeşitlendirin. Bu hamur işi, şenlik masasında atıştırmalık olarak servis yapmak için iyidir.
Bu gerekli
- - hazır puf böreği - 500 gr;
- - salatalık turşusu - 6-7 adet;
- - yumurtalar - 2 adet;
- - soğan - 2 adet;
- - yumurta sarısı - 1 adet;
- - tuz;
- - öğütülmüş karabiber.
Talimatlar
Aşama 1
Öncelikle bitmiş milföy hamurunu dondurucudan çıkarın ve buzdolabı bölmesine yerleştirin. Orada doğal olarak erimelidir.
Adım 2
Turşu için şunu yapın: orta boy bir rende üzerine doğrayın. Ortaya çıkan kütleyi bir kevgir içine koyun. Böylece, kesinlikle gereksiz olan tüm fazla sıvı ondan akacaktır.
Aşama 3
İki soğanı soyun, ardından bir bıçakla ince doğrayın. Ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar kızartın.
4. Adım
Haşlanmış katı yumurtaları soğutun, kabuklarını yüzeylerinden çıkarın ve yeterince küçük küpler halinde kesin.
Adım 5
Boş bir kapta şunları karıştırın: turşu püresi, sote soğan ve doğranmış haşlanmış yumurta. Her şeyi uygun şekilde karıştırın. Elde edilen kütleyi beğeninize göre tuz ve karabiber ile baharatlayın. Tuz eklerken, çok az tuza ihtiyacınız olduğunu unutmayın.
6. Adım
Çözülmüş milföy hamurunu buzdolabından çıkarın ve üçte ikisini daha önce bir tabaka halinde yuvarladıktan sonra bir fırın tepsisine koyun. Gelecekteki pastanın kenarı boyunca kenarlar oluşturmayı unutmayın. Daha sonra elde edilen salatalık dolgusunu hamurun üzerine koyun.
7. Adım
Kalan hamuru istediğiniz büyüklükte bir tabaka halinde açın ve iç harcı bununla örtün. Kenarları sıkıştırdıktan sonra, gelecekteki kekin yüzeyini çırpılmış yumurta sarısı ile yağlayın, ardından fırına gönderin ve yaklaşık 20 dakika 180 derecede pişirin.
8. Adım
Bitmiş pişmiş ürünleri fırından çıkarın. Salatalık turşusu turtası hazır!
