Çok pişiricide pişirilen bir yemek daha diyetlidir. Tava yapışmaz kaplaması sayesinde fazla yağ eklemenize gerek yok. Ayrıca yiyecekler daha hızlı pişirilir, bu da yiyeceklerde daha fazla besin maddesi depolandığı anlamına gelir.
Yavaş bir tencerede ekşi krema-hardal soslu hindi. Orijinal tarif
Hindi tavuktan daha yağlıdır, bu nedenle yemek pişirmek için derisiz göğüs kullanmak en iyisidir. Sonra yemek diyet olacak. Kuşu yavaş pişiriciye koymadan önce parçalar marine edilmelidir. Hindi eti yeterince yumuşaktır, bu nedenle sosu emmesi için 30-40 dakika yeterlidir. 1 kg kümes hayvanını marine etmek için ihtiyacınız olacak:
- ekşi krema (200 gr);
- hardal (2 yemek kaşığı);
- soya sosu (1 yemek kaşığı);
- baharatlar, tuz, karabiber (tatmak için).
Garnitür olarak pirinç veya karabuğday pişirmek istiyorsanız, mısır gevreğini yavaş bir tencereye dökün ve su ekleyin. Hindi parçalarını buharda pişirme tepsisinin üzerine yerleştirin. Böylece aynı anda iki lezzetli yemek hazırlamış olacaksınız.
Marine malzemelerini birleştirin ve hindiyi rendeleyin. Turşuyu biraz ete sürterek dilimleri her taraftan işleyin. Cam bir kaba alıp üzerini kapatın. Kuş, marine ile yeterince doyurulduktan sonra, multicooker'i "Güveç" moduna getirin ve parçaları tavaya yerleştirin. Yağ ile yağlamanıza gerek yok, ekşi krema hindiyi yakmaz. Kuşla birlikte, çok pişiriciye - mısır, karnabahar, brokoli - garnitür koyabilirsiniz. Bütün bunlar mükemmel bir şekilde pişecek ve lezzetli bir turşuya batırılacaktır.
"Kızartma" modunda ekşi krema-hardal soslu Türkiye. Pişirme özellikleri
Gevrek kabuğu seviyorsanız, "Güveç" moduna ek olarak "Kızartma" modunu kullanmanız gerekir. Hindi turşusu parçaları yavaş bir ocakta her iki tarafta çabucak kızartılır - bir tarafta 10 dakika, diğer tarafta 10 dakika. Daha sonra yarı mamul ürün ekşi krema-hardal sosu ile dökülür. Bunu şu şekilde hazırlayabilirsiniz:
- ekşi krema (2 yemek kaşığı);
- hardal (2 yemek kaşığı);
- su (4 yemek kaşığı);
- soya sosu (1 yemek kaşığı);
- un (1 yemek kaşığı).
Hindinin göğüs yerine başka kısımlarını kullanıyorsanız, marine etme süresini artırın. Bir kuşun kalın derisi uzun süre ıslanır. Süreci hızlandırmak için bir kaşık balzamik sirke ekleyebilirsiniz.
Malzemeleri karıştırın ve sosu hindi parçalarının üzerine yavaş bir ocakta dökün. Bundan sonra cihazı “Söndürme” moduna geçiriyoruz. 30-40 dakika ayrılıyoruz. Kızartmaya başladıktan 15 dakika sonra yemeği kontrol edin. Sos çok çabuk kaynarsa, biraz daha su ekleyin. Bu hindinin içini çok yumuşak ve dışını çıtır yapacaktır.
