Tavşan eti diyet ve çok sağlıklı bir üründür. Bu etin içerdiği proteinler vücut tarafından %90 oranında emilir. Ayrıca tavşan yemekleri vitaminler (C, A, PP, B) ve eser elementler (iyot, bakır, flor, kobalt, potasyum, demir) bakımından zengindir. Çok pişiricide pişirilen tavşan eti, inanılmaz derecede yumuşak, yumuşak ve sulu olduğu ve ayrıca zengin bir tada sahip olduğu ortaya çıkıyor.
Bu gerekli
- - tavşan karkası (2 kg);
- - havuç (3 adet);
- - soğan (2 adet);
- - ekşi krema (250 mi);
- - sarımsak (3 diş);
- - sebze yağı;
- - tuz, karabiber, tatmak için baharatlar;
- - yeşillikler.
Talimatlar
Aşama 1
Hazırlanan tavşan karkasını porsiyon sayısına göre parçalara ayırın. Soğanı yarım halkalara kesin, havuçları kaba bir rende üzerine sürün ve sarımsakları doğrayın.
Adım 2
Multicooker kasesine bitkisel yağ ekleyin, içine tavşan eti parçaları koyun ve "Pişirme" programını seçerek 40 dakika pişirin. Pişirme sırasında etin her tarafının iyi pişmesi için birkaç kez çevrilmesi gerekir.
Aşama 3
Tavşan pişirirken, doğranmış soğanları ve havuçları altın rengi alana kadar yağda kızartın.
4. Adım
Kızarmış et parçalarının üzerine bir sıra sebze koyun, karabiber, tuz, baharat ve baharatları ekleyin. Az miktarda suyla seyreltilmiş ekşi kremayı multicooker kasesine dökün ve "Güveç" modunda 1,5 saat ve ardından "Pişirme" modunda 40 dakika daha pişirin.
Adım 5
Pişirmenin bitiminden 5-8 dakika önce eti ince doğranmış otlar ve doğranmış sarımsakla serpin.
6. Adım
Ekşi krema ile yavaş bir ocakta pişirilmiş bir tavşan, hem öğle hem de akşam yemeği için mükemmeldir. Garnitür olarak pirinç, ev yapımı erişte, patates veya sebze kullanabilirsiniz.
