Her kadın eşini alışılmadık ve lezzetli bir yemekle şaşırtmak ister ve bildiğiniz gibi erkekler en çok et ve balığı sever. Ancak bazen her ev hanımı bütün gününü mutfakta balık pişirerek geçirmek istemez. Buna rağmen, balıkları hızlı bir şekilde tuzlamak için çok basit ve sıra dışı bir tarif var.
Bu gerekli
- Tabii ki, farklı balıklar kullanabilirsiniz, ancak Baykal omul, hassas ve hoş tadı ile ayırt edilir. Bu balık dünyanın en temiz gölünde bulunduğu için çok beğenilmektedir.
- Tuzlama için, her şeyden önce, omulün kendisine ihtiyacınız olacak ve birkaç kuyruk, ayrıca tuz, 1 baş soğan ve bitkisel yağ yeterli olacaktır.
Talimatlar
Aşama 1
Bu tarifteki en önemli şey balığın iyice temizlenmesidir ve soyulması daha kolay olduğu için bunu donmuş halde yapmak en iyisidir. Soyulduktan sonra baş, kuyruk ve yüzgeçler kesilmelidir.
Adım 2
Ardından omülü küçük daireler halinde kesin, tüm iç kısımlarını çıkarın ve ardından bu daireleri küçük küpler halinde kesin.
Aşama 3
Ardından, bitmiş balığı bir kaba koyun, doğranmış soğanı serpin, bol miktarda tuzlayın, yaklaşık 3 çay kaşığı ve az miktarda bitkisel yağ ile doldurun. Her şeyi iyice karıştırın, bir kapakla sıkıca kapatın ve birkaç saat buzdolabına koyun.
Taze patates, sebze ve omul havyarı böyle bir balık için mükemmeldir. Herhangi bir erkek bir yaz ve gerçekten Rus öğle yemeğini denemekten mutluluk duyacaktır.
