Kirieshki krakerleri hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Kendinizi lezzetli krakerlerle şımartmak istiyorsanız, mağazaya koşmanıza bile gerek yok - bunları evde pişirebilirsiniz.
Ünlü "Kirieshki" krutonları, baharat ilavesiyle kurutulmuş ekmek parçalarıdır. Hazırlanmaları için, yapısı, ondan yapılan krakerlerin gevrek özelliklerini uzun süre koruyacak şekilde özel ekmek kullanılır. Ancak evde "Kirieshek" yapmak için herhangi bir ekmeği seçebilirsiniz.
Evde "Kirieshki" hazırladıktan sonra, onları kullanırken zararlı maddelerin kuru ekmekle birlikte mideye gireceğinden korkmazsınız. Markalı ürünün hazırlanmasının temeli, tutumu çok belirsiz olan monosodyum glutamattır.
Evde "Kirieshki" nasıl pişirilir
Evde "Kirieshki" pişirmek için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Beyaz ekmek;
- tatlandırıcılar ve tuz içeren çorba baharatı.
Ayrıca krutonları kurutmak için bir tahta ve bir bıçağa, derin tabanlı bir kaba ve bir tel ızgaraya ihtiyacınız olacak - bunun yerine bir fırın tepsisi kullanabilirsiniz. Evde özel hava sirkülasyonu olan bir elektrikli fırın varsa iyidir, ancak son çare olarak standart bir mikrodalga fırın veya fırın olacaktır.
Tüm malzemeler ve mutfak eşyaları hazırlandıktan sonra, krutonların asıl hazırlığına geçebilirsiniz. Bu yaklaşık olarak aşağıdaki sırayla yapılmalıdır:
Ekmeği küpler halinde kesin - 7-12 mm. Ekmek küplerini derin bir kaba koyun. Çorba baharatını kuvvetlice karıştırarak ekmeğin üzerine serpin. Bu durumda, tuzla aşırıya kaçmadığınızdan emin olmanız gerekir. Kontrol için ekmek küplerinden zaman zaman numune alınmalıdır. Bu şekilde hazırlanan küpleri ince bir tabaka halinde bir fırın tepsisine veya palet üzerine eşit şekilde yerleştirin. Fırın tepsisini ekmek küpleriyle birlikte fırına yerleştirin.
Pişirme işlemi nasıl kontrol edilir
Farklı krutonların farklı pişirme süreleri olacaktır. İlk deneyimde, hazırlık bir süre izlenmelidir. Mikrodalgada kruton pişirilirse, zaman zaman karıştırılması gerekir. Fırında kuruturken, kırıntıların dibe düşmesini önlemek için tel ızgaranın altına boş bir fırın tepsisi yerleştirilmelidir. Kurutma bittiğinde krutonlar soğutulmalıdır. Bu işlem oda sıcaklığında yapılmalıdır.
Krakerleri istediğiniz gibi kullanabilirsiniz - biri onları salatalarda veya çorbalarda sever, biri onları tohum gibi yer. Bazı insanlar Kirieshki'yi birayla sever. Artık lezzetli ev yapımı krakerlerin tadını çıkarabilirsiniz.
