Ekmeğin yiyeceklerde ilk ne zaman ortaya çıktığı bilinmemektedir. Bir versiyona göre, ilk gözleme tesadüfen hazırlandı. Ya eski bir şef, yulaf lapası hazırlarken tahılları değiştirdi ya da yanlışlıkla ocağın taşlarına bir parça tahıl konuşmacısı döktü ve böylece bir kek pişirdi. O zamandan beri birçok ekmek türü ortaya çıktı, ancak hepsi eşit derecede faydalı değil.
Talimatlar
Aşama 1
Bugün ekmeğin tehlikeleri hakkında çok fazla konuşma var, hatta çoğu zaman onu diyetten tamamen çıkarmanız bile tavsiye ediliyor. Her şeyden önce, bu aşırı kilolu olanlar ve bazı çok ciddi hastalıklar için geçerlidir. En lezzetli ekmek, en yüksek dereceli beyaz buğday unundan yapılan olarak kabul edilir. Ne yazık ki, tüm besin maddelerinin en azını içeren, ayrıca yüksek kalorili içeriğe sahip olanıdır. Birçok doktor ve beslenme uzmanı, beyaz ekmeğin aktif kullanımının kardiyovasküler, gastrointestinal, endokrin ve hatta kanser gelişimine katkıda bulunduğu görüşündedir.
Adım 2
Bu nedenlerden dolayı diğer ekmek çeşitlerini tercih etmek daha iyidir. Çavdar unu ilavesiyle yapılan sözde gri ekmek, vücut tarafından beyaz ekmeğe göre çok daha yavaş emilir. Bu nedenle, kullandıktan sonra kişi uzun süre açlık hissetmez. Ayrıca birkaç dilim çavdar ekmeği vücudun ihtiyaç duyduğu demir, potasyum, magnezyum ve lifin günlük değerinin yarısını sağlar.
Aşama 3
Ancak insanlar için en faydalısı kepek ekmeğidir. Kesinlikle kontrendikasyonu yok. Tam tersi, bu tür ekmekler çocuklar, hamile kadınlar ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip kişiler için önerilir. Bu ekmeğin pişirildiği kaba un, ısıl işlem sırasında ham tahılı oluşturan faydalı elementlerin %90'ına kadar koruma özelliğine sahiptir (ve en faydalı olan da budur).
4. Adım
Ayrıca, kepek ekmeği lif bakımından yüksektir. Onun sayesinde sadece şekle zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda kilo kaybına da katkıda bulunur. Ayrıca gıdalarda sıklıkla bulunmayan B vitaminleri ve PP vitaminleri içerir. Kepek ekmeği, kalp ve karaciğer sağlığı için gerekli elementleri içerir, bu nedenle doktorlar, kardiyovasküler hastalıkları önlemek için kullanılmasını önermektedir. Ek olarak, kepek ekmeği yemek, gastrointestinal sistemin aktivitesini normalleştirmeye yardımcı olur.
Adım 5
Beslenme uzmanları, vücudu kepek ekmeği ile temizlemek için 3 haftada 1 kez tavsiye eder. Bunu yapmak için, gün boyunca sadece yeşil çay ile yıkanmış kepek ekmeği ve meyve salataları yemelisiniz. Kilo vermek isteyenlerin yanı sıra tüm sağlıklı beslenme hayranlarının kepekle değiştirerek beyaz ekmeği tamamen terk etmeleri önerilir.
