Çeşitli güveçler, bir yıl sonra bir çocuğun menüsüne çeşitlilik eklemek için harikadır. Havuç, çocuğun vücudu için yararlı olan birçok vitamin ve element içerir. Bu nedenle havuçlu güveç harika bir çocuk yemeğidir. Bu tarifin tüm malzemeleri bir yıl sonra bir çocuk tarafından kullanılabilir. Ve güveç pişirme yöntemi, onu çok hassas hale getirmenizi sağlar.
Bu gerekli
- - 1 büyük havuç;
- - 100 ml süt;
- - 50 gr tereyağı;
- - 1 yemek kaşığı. Sahra;
- - 1 yumurta;
- - 3 yemek kaşığı. irmik;
- - sebze yağı.
Talimatlar
Aşama 1
Havuçları ve üçünü ince bir rende üzerine soyun. Bu sırada tavayı ocakta ısıtıyoruz.
Adım 2
Sıcak tavaya bir damla bitkisel yağ ekleyin. Daha sonra havuçları yayıyoruz.
Aşama 3
Havuçlara süt ve tereyağı ekleyin. Birkaç dakika kısık ateşte kaynatın.
4. Adım
Havuçların üzerine şeker serpin, karıştırın ve kaynatmaya devam edin.
Adım 5
İrmiği yavaş yavaş havuçların içine dökün, iyice karıştırın ve koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
6. Adım
Tavayı ocaktan alın, havuçları başka bir tabağa aktarın ve soğumaya bırakın. Bu sırada yumurtanın beyazını ve sarısını ayırıyoruz. Proteini güçlü bir köpük haline getirin. Bunu yapmak için, yavaş yavaş artan, yavaş bir hızda atmaya başlayın.
7. Adım
Önce soğuyan havuçlara sarısını, ardından protein köpüğünü ekleyin.
8. Adım
Tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar nazikçe ve nazikçe karıştırın.
9. Adım
Silikon kalıbı tereyağı ile yağlayın ve irmik serpin. İrmik değil, ekmek kırıntısı kullanmak mümkündür. Bu, güveçte çıtır bir kabuk oluşturacaktır. Eğer istemiyorsanız, sadece tereyağı bırakabilirsiniz.
Adım 10
Havuçları bir kalıba koyup önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. 180-200 derece sıcaklıkta 30 dakika pişiriyoruz.
11. Adım
Kalıbı fırından çıkarıyoruz, biraz soğumaya bırakıyoruz. Sonra biraz nefes almak için güveci ters çevirin. Ekşi krema ile masaya servis edilebilir.
