Bir yaşındaki çocukların beslenmesi oldukça çeşitli yemekler içerir, bu nedenle bebekleri beslemek için mükemmel olan birçok tarif vardır. Ana şey, yiyeceklerin kolayca sindirilmesi için haşlama, kaynatma veya buharda pişirme gibi yöntemlerle pişirmektir.
Çorbalar
Bir yaşındaki çocuğa balık püresi çorbası hazırlamak için 1-2 dilim somon, pollock veya hake filetosu, 1 patates, 1 havuç, 1 küçük soğan ve biraz tuz gerekir. Et suyunu hazırlamak için balığı kaynar suda kaynatmanız (yaklaşık yarım saat pişirme), köpüğü periyodik olarak çıkarmanız gerekir. Bitmiş et suyu süzülür, ardından ince doğranmış sebzeler eklenir. Hazırlandıktan sonra haşlanmış fileto et suyuna eklenir ve çorba bir karıştırıcıda püre haline gelinceye kadar öğütülür. Bir yaşındaki bir çocuğa bir çay kaşığı taze ekşi krema ile balık püresi çorbası servis edilmesi önerilir.
Doyurucu bir hamur tatlısı çorbası yapmak için 1 yumurta, 3 çay kaşığı un, 3 çay kaşığı ekşi krema, 3 yemek kaşığı öğütülmüş kruton ve 3 yemek kaşığı patates püresi almanız gerekir. Yumurta, ekşi krema, un ve krutonlar karıştırılır, en son patates püresi eklenir. Daha sonra hazırlanan kütleden köfteler oluşturulur, ondan düzgün toplar yuvarlanır veya bir çay kaşığı içinde kütle kazanılır ve kaynar suya indirilir. Hazır köfteler herhangi bir hafif çorbaya konur, bu da çocuk için iştah açıcı ve besleyici bir yemek sağlar.
İkinci kurslar
Bir yaşında bir çocuk için mükemmel bir ikinci kurs, hazırlanması için 50 gram süzme peynir, 3 çay kaşığı un, 1 yumurta, 3 çay kaşığı ekşi krema ve istenirse 2 çay kaşığı ihtiyacınız olan süzme peynir köfteleridir. şekerin. Beyaz, yumurta sarısından ayrılmalı ve diğer tüm bileşenler, homojen bir kıvama sahip bir kütle elde edilene kadar sarı ile karıştırılmalıdır, daha sonra çırpılmış beyaz soğuk bir köpüğe eklenir. Köfte uygun bir şekilde oluşturulur, daha sonra kaynatılıp çocuğa servis edilebilir. Hem sebze suları hem de meyve çorbaları, lor köftelerini kaynatmak için harikadır.
En sağlıklı pancar havyarını yapmak için 1 küçük pancar, ½ orta boy elma, ½ çay kaşığı bitkisel yağ ve bir tutam şeker almanız gerekir. Pancarlar bir kabukta iyice yıkanır ve kaynatılır, daha sonra soğutulur, temizlenir ve ince bir rende üzerine sürülür.
Sonra elmayı rendeleyin, pancar kütlesiyle karıştırın, her şeyi bitkisel yağla baharatlayın ve biraz toz şekerle tatlandırın. Pancar havyarının yüzeyini taze ekşi krema ile çizilmiş komik bir yüzle süsleyebilirsiniz - bu küçük numara, bir yaşındaki bebeğinizi daha hızlı beslemenize ve dikkatini komik yemeğe çekmenize yardımcı olacaktır.
