Lavaş rulo, çok hızlı ve kolay hazırlanan inanılmaz lezzetli bir mezedir. Bu yemek, güzelce kesilir ve bitkilerle süslenirse, şenlikli bir masada kolayca servis edilebilir.
Bu gerekli
- - bir ince pide;
- - 150-200 gr hafif tuzlu somon;
- - 200 gr işlenmiş peynir;
- - bir dolmalık biber;
- - bir demet dereotu;
- - iki yumurta;
- - mayonez;
- - tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Her şeyden önce, eritilmiş peyniri buzdolabına koymanız veya birkaç dakika daha dondurucuya koymanız, ardından kaba bir rende üzerine rendelemeniz gerekir (hem sıradan sosis peyniri hem de çeşitli katkı maddelerine sahip briketlerdeki peynirler yemek pişirmek için uygundur).
Adım 2
Yumurtaları pişene kadar kaynatın ve ayrıca kaba bir rende üzerine rendeleyin.
Hafifçe tuzlanmış somonu ince dilimler halinde dikkatlice kesin.
Aşama 3
Dereotu güzelce yıkayıp doğrayın. Dolmalık biberi yıkayın, tohumları çıkarın ve ince ve ince doğrayın (herhangi bir renkte biber yapar, biber yoksa domates ile değiştirilebilir).
4. Adım
Derin bir kapta yumurtaları, dereotu ve karabiberi karıştırın, tadına bakın ve mayonezle baharatlayın (mayonez ekşi krema, yoğurt veya normal kefir ile değiştirilebilir, burada deneyebilirsiniz).
Adım 5
Pide ekmeğini önünüze yayın, üzerine yumurta ve biber karışımını ince bir tabaka halinde koyun (karışımın sadece yarısını kullanın), her şeyi eşit olarak dağıtmaya çalışın.
Sonra somon dilimlerini koyun ve her şeyi rendelenmiş eritilmiş peynirle serpin.
İkinci katı da aynı şekilde yapın: biber ve yumurta, somon, peynir karışımı.
6. Adım
Pide ekmeğini hafifçe sarın, ruloyu çok yoğun hale getirmeye çalışın. Plastiğe sarın ve en az bir saat serin bir yerde saklayın.
7. Adım
Süre geçtikten sonra ruloyu küçük parçalara ayırın, süsleyin ve servis yapın.
