Turtalar farklıdır, ancak her biri kendi yolunda lezzetli ve aromatiktir. Birçok hostes orijinal pasta tarifini yemek kitabında saklar, bazıları reçelli, diğerleri etli. Lezzetli ve lezzetli bir somon ve yumuşak peynirli turta için başka bir basit tarifle yemek kitabınızı tamamlayın.
Bu gerekli
- Un - 150 gram,
- somon - 150 gram,
- süt - 120 gram,
- peynir - 100 gram,
- tereyağı - 50 gram,
- bitkisel yağ - 50 gram,
- üç yumurta,
- 4 yemek kaşığı kıyılmış dereotu
- iki çay kaşığı kabartma tozu
- üç tutam tuz.
Talimatlar
Aşama 1
Dolgu için çiğ balık kullanabilirsiniz, ama ben somonu haşlamaya karar verdim, bu yüzden turta daha az yağlı olacak. Hemen balık suyuyla hafif bir çorba yaptım.
Bir kapta unu kıyılmış dereotu, rendelenmiş peynir ve doğranmış somonla karıştırın, karıştırın. Süt, 50 gram yumuşak tereyağı, 50 gram bitkisel yağ, üç tutam tuz ekleyin ve iyice karıştırın. Kabartma tozu ile yumurta ekleyin, karıştırın. Orta kalınlıkta bir hamur elde etmelisiniz.
Adım 2
Kalıbı sıvı yağ ile yağlayın ve hamuru içine dökün. Silikon kalıpta pişirirseniz yağlamanıza gerek yok. Pasta küçük porsiyonlu kaplarda pişirilebilir.
Aşama 3
Kalıbı hamurla birlikte fırına veriyoruz ve 180 derecede yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Pastayı küçük kalıplarda pişirmeyi tercih ederseniz, 30 dakika pişirin.
4. Adım
Bitmiş keki fırından çıkarıp soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan keki porsiyonlara ayırın ve servis yapın. Pasta sıcak servis edilebilir, ancak soğutulmuş tadı daha iyidir.
