Çok güzel kokulu ve doyurucu bir pasta tüm peynir severlerin beğenisini kazanacak!
Bu gerekli
- Test için:
- - Un / c - 250 gr
- - Bir tutam tuz
- - Tereyağı - 110 gr
- - Soğuk su 3-4 yemek kaşığı.
- Doldurmak için:
- - Favori peynir veya bunların karışımı - 300 gr
- - Yumurta - 2 büyük parça.
- - Süt - 120 ml
- - Krem %20 - 120 ml
- - Kırmızı toz biber ve baharatlar
Talimatlar
Aşama 1
Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Un ve tuzu büyük bir kapta karıştırın, eritilmiş tereyağı ve biraz soğuk su ekleyin.
Adım 2
Hamuru yoğurup top haline getiriyoruz, ince bir şekilde açıyoruz, bir kalıba koyuyoruz, fazlalıkları kesip önceden ısıtılmış fırına 15 dakika gönderiyoruz.
Aşama 3
Bu arada altlık hazırlanıyor, hadi dolguya dikkat edelim. İnce bir rende üzerinde üç peynir. Yumurtaları bir çırpma teli ile baharat, süt ve krema ile çırpın.
4. Adım
Tabanı fırından çıkarıyoruz - bir tartlet, içine peyniri eşit olarak dağıtın ve süt-yumurta karışımı ile doldurun. 20-25 dakika fırına dönüyoruz.
Adım 5
Pastayı kalıptan çıkarmadan ve servis yapmadan önce biraz soğutun! Afiyet olsun!
