Süzme peynirli turtalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Herhangi bir tarif seçin, bir turta pişirin ve ev yapımı lezzetli taze pişmiş ürünlerinizin tadını çıkarın. Dilediğiniz içecekle sofranıza servis edebilirsiniz.
Bu gerekli
-
- Protein Kremalı Süzme Peynirli Turta:
- 3 yumurta;
- 1 su bardağı şeker;
- 6 yemek kaşığı ekşi krema;
- 3 su bardağı un;
- 200 gr margarin;
- 0,5 çay kaşığı kabartma tozu;
- 300 gr süzme peynir.
- Süzme peynirli turta için mayalı hamur:
- 200 gr margarin;
- 11 gr kuru maya;
- 3 yemek kaşığı şeker;
- 1 bardak ılık süt;
- 200 gr margarin.
Talimatlar
Aşama 1
Protein Kremalı Süzme Peynirli Turta 2 yumurtanın beyazını sarısından ayırın. Bulaşıkları bir kapakla proteinlerle örtün ve buzdolabına koyun.
Adım 2
Sarıları 0,5 su bardağı toz şekerle öğütün.
Aşama 3
200 gr margarini eritin ve biraz soğutun.
4. Adım
3 yemek kaşığı ekşi krema ve 0,5 çay kaşığı kabartma tozu karıştırın.
Adım 5
Soğutulmuş margarini ve sodalı ekşi kremayı yumurta sarılarına ve şekere ekleyin. Her şeyi pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6. Adım
3 su bardağı un ekleyip hamuru yoğurun.
7. Adım
Bir fırın tepsisini fırın kağıdı ile hizalayın. Hamuru bir fırın tepsisine koyun, düzleştirin ve kenarlarını yapın.
8. Adım
Dolguyu hazırlayın. Bunu yapmak için 300 gr süzme peyniri 1 yumurta ve 3 yemek kaşığı ekşi krema ile karıştırın. Tat vermek için şeker ekleyin.
9. Adım
Dolguyu hamurun üzerine eşit bir tabaka halinde yayın. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derece fırına yaklaşık 30 dakika koyun.
Adım 10
2 yumurta akı ve 1/2 su bardağı şekeri köpük köpük olana kadar çırpın.
11. Adım
Pastayı fırından çıkarın, yüzeyini bir protein kütlesi ile fırçalayın. Protein kreması açık kahverengi olana kadar pastayı pişirmeye devam edin.
Adım 1/2
Bitmiş turtayı fırından çıkarın, teneke içinde soğutun ve porsiyonlar halinde kesin.
Adım 13
Süzme peynirli turta için mayalı hamur Buzdolabından 200 g margarini çıkarın ve birkaç saat oda sıcaklığında bırakın.
Adım 14
11 gr kuru mayayı bir bardak ılık sütte eritin.
Adım 15
3 yemek kaşığı şekeri mayalı sütün içine dökün, karıştırın. Yumuşamış margarini ekleyin.
Adım 16
Sıvı hamur tabanına 3 su bardağı unu küçük parçalar halinde dökün ve hamuru elinizle yoğurun.
Adım 17
Bitmiş hamuru plastik bir torbaya koyun, içindeki tüm havayı boşaltın. Torbayı bağlayın ve 15-20 dakika buzdolabına koyun.
18. adım
Hamuru buzdolabından çıkarın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
Adım 19
Lor dolgusunu ilk tarifteki gibi hazırlayın. Hamurun üzerine yerleştirin.
Adım 20
180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
21
Bitmiş turtayı porsiyonlara ayırarak masaya servis edin. Afiyet olsun!
